種植生姜是農(nóng)民增收致富的較好項目，但在生產(chǎn)中常出現(xiàn)爛姜死苗現(xiàn)象，姜農(nóng)無法對癥下藥。專家認為造成爛姜死苗的原因有以下幾種。
一、姜瘟病害
多由種子和土壤帶菌，防治沒跟上造成的。預(yù)防方法如下：
1.曬種：種姜收獲后，先曬幾日，再放到20℃～30℃條件下處理7～8天，促使傷口愈合，可減少貯藏期姜瘟病的發(fā)生。
2.浸種：選擇姜塊肥大豐滿、皮色光亮、肉質(zhì)新鮮、質(zhì)地硬、無病害的老姜作種姜。在催芽前用0.2%硼砂十0.5%磷酸二氫鉀十50%多菌靈800倍十殺毒礬800倍十天達2116浸拌種專用型600倍液混合液浸種15～20分鐘。
3.避免連作：生姜根系不發(fā)達，連作根莖小，易發(fā)腐爛病，因此，應(yīng)與水稻、十字花科、豆科作物等進行3～4年的輪作。
4.土壤消毒：整地時每畝撒75～100千克生石灰進行土壤消毒。
5.病后處理：發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，并在病穴內(nèi)撒施生石灰。全田用殺毒礬500～600倍液十天達2116地下根莖專用型600倍或72%農(nóng)用鏈霉素100個單位灌窩。嚴防病田的灌溉水流入無病田中。
二、過量施肥和施肥方法不當(dāng)造成肥害
一些姜農(nóng)認為生姜耐肥，施肥越多產(chǎn)量越高，因此盲目重施化肥，偏施氮肥，集中施肥，有的甚至干施尿素、復(fù)合肥等，造成肥害、麻腳姜和嚴重的爛姜死苗。生姜應(yīng)以施腐熟農(nóng)家肥為主，一般在整地時每畝施腐熟豬牛糞3000千克、過磷酸鈣30千克、鉀肥15千克作基肥。苗高30公分左右時施1次肥，每畝施豬糞水750～1000千克。夏至前后姜苗發(fā)到3～4根苗時，每畝用腐熟枯餅50～100千克拌灰300～500千克點蔸，或施豬糞水1000～1500千克，施肥后蓋一層細土或土渣肥。大暑前后每畝施豬糞1000～1500千克、尿素4～5千克。
三、田間積水造成漬害
多因土壤耕作層淺，排水溝淺和白沙土雨后瀝沙板結(jié)不透氣造成漬害，高溫高濕致使?fàn)€姜死苗。預(yù)防方法如下:1.在霜凍前翻挖姜田35～45公分深。同時挖主溝深55～60公分、邊溝深50公分的排水溝，做到排水通暢，雨停溝干，種植溝窩無積水或暗漬。 2.選擇土層深厚、透氣性好、有機質(zhì)豐富、保水保肥力強的壤土、粘壤土種植，避免用易瀝結(jié)的白沙土種植。
