目前，黃皮洋蔥作為優(yōu)質(zhì)保健蔬菜出口創(chuàng)匯產(chǎn)品，在日本、韓國(guó)及東南亞各國(guó)十分走俏，國(guó)內(nèi)巿場(chǎng)也十分看好，是淮北地區(qū)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的首選品種。
一、品種與播期：品種選擇：早、中熟品種：進(jìn)口：浜育玉蔥、琥珀2號(hào)、高田早生1號(hào)。國(guó)產(chǎn)種子有：黃高早生－號(hào)，早生黃玉蔥。中晚熟品種主要有：進(jìn)口種子：中甲高黃，改良中甲高黃、紫皮紅月示范品種、迪斯特（特高產(chǎn)）。播種時(shí)間：泗縣種植時(shí)播期選在9月7－10號(hào)。
二、苗床準(zhǔn)備與播種：播前準(zhǔn)備：栽－畝洋蔥，需要準(zhǔn)備：
（1）40一50平方米苗床，要求地勢(shì)高燥，能灌易排、兩年內(nèi)未栽過(guò)蔥蒜屬作物的地塊。
（2）進(jìn)口罐裝種子150克以上。
（3）殺菌劑：多菌靈或代森錳鋅100克。殺蟲(chóng)劑：甲基異柳磷，250－500克。
（4）充分腐熟的糞肥25千克。苗床復(fù)合肥5千克（1分地）。
（5）麥秸稈稻草若干。整地和播種：整地作畦,土雜肥耕前施入，化肥、農(nóng)藥耙前施入。
畦面要踏實(shí)，拍平。澆水時(shí)間最少要間隔6小時(shí)以上。灌水深度：沙壤土，地勢(shì)較高的3－4寸，粘土地、低洼地灌水深度2－3寸為宜。種子可摻入3－5倍的細(xì)土，拌合后均勻播種。播種后覆土約－公分。覆土后即覆膜，然后蓋2－3寸的麥秸或稻草。
三、苗期管理與病蟲(chóng)害防治揭膜：有60％幼苗頂土?xí)r，即可揭去覆蓋物（傍晚時(shí)），等苗子出80％－90％時(shí)，噴甲基托布津防治立枯病，兩天一次，連噴三次。
澆水：揭膜去草后，采取小水勤灌，前期見(jiàn)干見(jiàn)濕，一般7－8天一次，后期一般10－15天一次。施肥：采用少吃多餐，每次澆水都施肥的辦法，按每畝苗床每次施入尿素5千克進(jìn)行。播種后一個(gè)月可安排一次磷酸二銨，每畝7.5千克左右，亦可結(jié)合防蟲(chóng)治病，每千克水加入尿素、磷酸二氫鉀75克。起苗前－周，磷酸二氫鉀每畝100克噴霧。防治病蟲(chóng)害：猝倒?。海?）在晴天中午露水干后，每畝用細(xì)沙土100～150千克拌草木灰撒施。（2）用50％多菌靈300倍液防治，也可防治灰霉病。苗期蟲(chóng)害一般多采用防蟲(chóng)治病藥物混配，再加入葉面噴施的肥，再加入－小撮洗衣粉以增加粘著力。育苗期間要防治4～5遍。
