幼苗前期，以澆小水為主，保持地面濕潤(rùn)。幼苗后期根據(jù)天氣情況適當(dāng)澆水，保持地面見(jiàn)干見(jiàn)濕，夏季澆水，以早晚為宜，暴雨之后，及時(shí)排除地內(nèi)積水，然后補(bǔ)澆一次井水。整個(gè)生姜生長(zhǎng)期，禁止大水漫灌。
六、科學(xué)防治。根據(jù)當(dāng)?shù)刂脖２块T病蟲(chóng)害的測(cè)報(bào)信息，本著治準(zhǔn)、治早、治小的目的，發(fā)現(xiàn)病株，實(shí)行挑治，早期用藥，－藥多治，減少農(nóng)藥的使用量。
莖部病害（姜瘟病、姜腐爛病等）。田間發(fā)現(xiàn)病株時(shí)，及時(shí)挖除病株及病株周圍土壤，帶出大田深埋，在穴內(nèi)施漂白粉125克或澆1%的漂白粉液，然后用無(wú)菌土封堆，防治效果良好。
葉部病害（姜炭疽病、葉枯病等）：田間發(fā)現(xiàn)病葉時(shí)，及時(shí)摘除放于塑料袋內(nèi)，帶出大田燒毀或深埋。同時(shí)及早采用70%的甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液加75%的百菌清可濕性粉劑600一700倍液進(jìn)行葉面噴施防治，7一10天1次，連噴2次。注意噴勻噴細(xì)。采收前20天停止用藥。
姜螟及蚜蟲(chóng)：田間發(fā)現(xiàn)姜螟、蚜蟲(chóng)時(shí)，及時(shí)噴酒楊康3號(hào)懸浮劑（aa級(jí)綠色食品生產(chǎn)資料）750倍液或用阿維菌素制劑（1.8%滅蟲(chóng)靈）6000倍液防治，根據(jù)姜生長(zhǎng)大小和蟲(chóng)害情況適當(dāng)改變用量。同時(shí)，晚上開(kāi)啟高壓汞燈，誘殺成蟲(chóng)。
