豆芽生長快2公分就可用生長素或增粗激素噴霧(增粗劑也可不用)，每支2ml的生長素可對水1.5千克噴10箱左右的豆芽，生長素至少要噴水后1h再噴，或者在噴后4h內(nèi)不再噴水，以免因沖淡而減小生長素藥效。
豆芽2公分以上時噴水不采用噴霧器，應(yīng)改用酒水壸或者淋浴噴頭，在苗還未站穩(wěn)前沖水要小心注意，不要沖動或沖亂正在生長的豆芽。此時還是按6h左右淋水一次，淋透為止，原則上是箱內(nèi)見干再淋水，不要太勤，否則易造成濕度大而爛菜。夏季氣溫高可在萌芽后和幼苗期每天少量噴1次甲基托布津、多菌靈或防腐劑(可任選一種)，能較有效地防病。
豆芽5公分左右時，生長明顯加快，在生長過程中會在箱體產(chǎn)生積溫，此時要增加用水，把遮光窗開一點，增加通風(fēng)，淋水也要逐漸加大，以冷卻箱體，也可把豆芽生長過程中排出的廢氣及粘液沖掉排出，同時把箱體正在滋生或已經(jīng)滋生的病菌和病菌團沖走，主要還是補充豆芽生長所需的水分。一般還是定時看情況淋水，沖水時間要靈活掌握，夜間也要按時淋水，以免豆芽失水及發(fā)熱對生長不利，造成芽瘦長不粗壯，纖維多產(chǎn)量低。
豆芽在8公分左右時再用1支2ml的生長素，噴10只左右的泡沫箱。也可在噴生長素的同時使用增粗劑，可混合使用，以加快豆芽增粗及橫向生長。整個豆芽生長期至少噴2次，高溫季節(jié)每天噴1次; 低溫季節(jié)可相隔1～2天再重復(fù)1次，具體也要看溫度高低靈活運用。
芽苗越高，用水量越大，苗高的時候，一定要用酒水壸和淋浴噴頭大沖水，甚至可以讓水在箱內(nèi)存留數(shù)分鐘后再放出，確保豆芽快速健康生長。
苗高8公分左右就要開窗放綠，放綠一般不采用強光，采用淺光、薄光，以免對其它箱內(nèi)的豆芽產(chǎn)生妨害。最好的辦法就是一直把房內(nèi)調(diào)節(jié)成微光，這樣豆芽整個生長期不需再移動窗簾（可長期固定豆芽房內(nèi)的合適光線），讓豆芽邊生長邊綠。另外，如果在室外或塑料大棚內(nèi)生產(chǎn)，應(yīng)盡量遮光，以免豆芽太綠，纖維太多影響外觀和品質(zhì)。苗高15公分左右，豆芽基本轉(zhuǎn)綠色，即可上巿，可整箱上巿或捆把上巿。
