播種方法有兩種，一種是直接把合適的浸脹發(fā)胖后的豆子倒入箱內(nèi)，用手或刮子刮均勻，之后把箱擺平用淋浴用的噴頭沖淋種豆，使種豆受振動(dòng)全部平躺，躺順，看不到站立的種豆，沖淋后要使種豆排列較均勻，看上去豆面很光滑，使豆芽生長(zhǎng)整齊。
另一種方法是先在箱內(nèi)鋪－張報(bào)紙（使用前最好暴曬），報(bào)紙大小同箱底一樣大，報(bào)紙四角和最中間用剪刀剪去－小塊以利濾水流水（泡沫箱底同樣也要鉆小孔，可單在箱四角和中間的報(bào)紙剪去處鉆孔濾水）。把浸胖的種豆倒在鋪好的報(bào)紙上，用泥工用的水泥抹子把種豆抹平，抹均勻（鋪報(bào)紙的也可采用上面講過的沖淋法沖振豆子，如水－時(shí)在箱內(nèi)排不凈，可待流干后再?zèng)_水振豆），抹均勻后，再噴一層水濕豆即可。豆子播完后即可疊箱。
五、管理
疊箱后的管理工作主要是保溫保濕催芽，即對(duì)水分的管理，萌芽前一般6h左右噴水一次。如果生長(zhǎng)過程中缺水，容易引起出芽不齊不－致。這個(gè)時(shí)候盡量噴霧，不能用淋浴噴頭和酒水壸，只能用農(nóng)用噴霧器和小型手用噴霧器噴水，如果沖力太大會(huì)把播下的種豆沖亂。噴水時(shí)要把每一個(gè)泡沫箱散放在地上，一定要放平，以種豆?jié)裢富蛏杂兴畯南涞紫碌渭纯?。噴水時(shí)盡量做到不沖動(dòng)種豆，噴后稍濾水讓水不再下滴又可疊箱，疊箱時(shí)應(yīng)注意盡量掉換位置，把原先放在上層的倒置到下面，把下面的放到上面，以便種豆萌芽－致。同時(shí)，夜間也要按時(shí)噴水，以免種豆過干影響出芽。高溫季節(jié)，空氣干燥，噴水稍勤。低溫陰雨時(shí)，蒸發(fā)小而慢，噴水稍推遲。
豆芽萌發(fā)近2公分的時(shí)候基本上也按同樣的時(shí)間同樣的方法噴水管理。高溫季節(jié)，完成這個(gè)過程只需2天左右，低溫季節(jié)需3～4天。
苗高2公分左右時(shí)應(yīng)注意：第－，不要再疊箱，如疊箱，通風(fēng)不良箱內(nèi)供氧不足，豆芽難立起，此時(shí)應(yīng)該把箱全部并排靠攏單放在地上（只能放一層），如果是泥土地面，必須在地面鋪放一層紅磚，以免地面潮濕難干，不清潔不衛(wèi)生。地面很難清洗消毒，磚與磚之間盡量留一定的空隙，以便箱底通風(fēng)透氣。另外，若是水泥地面，最好在地面上用木條做一個(gè)簡(jiǎn)易木架，木架可長(zhǎng)期固定在地上，要盡量放平，木架可訂架腳或用磚架起，只需離地43～56公分高，泡沫箱可直接擺放在木架上，以利散熱透氣，噴水只需直接朝箱內(nèi)噴。此時(shí)，應(yīng)注意遮光保濕，且泡沫箱在木架上一定要放水平，放踏實(shí)，否則，就會(huì)影響豆芽生長(zhǎng)，使豆芽生長(zhǎng)不好不齊。
