青蘿卜通常我們稱為胡蘿卜，青蘿卜在中餐中或可以作為配料，后可以裝盤作為搭配，但是這個配角卻擁有十足的營養(yǎng)價值。下面就來看看青蘿卜的功效與作用。
一、青蘿卜的改善肌膚功效作用
青蘿卜的價值非常高，還有豐富的胡蘿卜素，也就是維生素a物質(zhì)，這個物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)后對身體很好。
維生素a在營養(yǎng)學(xué)上有很多積極的作用，可以恢復(fù)皮膚的細(xì)胞組織健康度。
維生素a會讓皮膚的角化作用恢復(fù)正常，皮膚細(xì)膩有光澤。青蘿卜還可以改善潰瘍類皮膚問題，皮膚類腫瘤問題也可以得到抑制和改變。
二、青蘿卜的抗癌防癌功效作用
青蘿卜能夠降低癌癥的發(fā)病率，在很多調(diào)查中都顯示出蔬菜中青蘿卜能夠抵御肺癌和胃癌的可能性非常高，多食用青蘿卜后，機(jī)體抵抗癌癥的能力得到提升。
三、青蘿卜的補(bǔ)血養(yǎng)血功效作用
青蘿卜中的其余營養(yǎng)成分，例如維生素bc和蘋果酸，糖類成分可以加速機(jī)體的血紅素的產(chǎn)生和活力，血紅素在血液中的作用非常關(guān)鍵，所以多吃青蘿卜就可以補(bǔ)血養(yǎng)血，有助于恢復(fù)血?dú)饨】怠?/p>
