苦菊，又被稱為苦菜，其鮮嫩的葉子可供食用，口感甜中微微帶著一絲苦味，并且具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，是清熱去火的絕佳食用佳品。那么，苦菊究竟要如何種植才能收獲良好的效果呢？下面就讓我們一起來深入了解一下如何生產(chǎn)種植苦菊菜吧。
1、精選種子
首先要挑選適合本地人口味的品種。如果是首次種植，還可以采集野生的苦菊菜種子。選好種子之后，對(duì)其進(jìn)行曬種滅菌處理，也可以使用種子干重0.3%的50%多菌靈可濕性粉劑來拌種，等待種子瀝干之后，再用干凈的濕紗布將其包好，放置在20-25℃的環(huán)境條件下進(jìn)行催芽，大概24小時(shí)左右就能夠出芽了。
2、整地做畦
一定要選擇土質(zhì)疏松且肥沃的地塊來進(jìn)行播種，在播種之前要進(jìn)行深翻細(xì)耕。同時(shí)，結(jié)合整地每畝施入有機(jī)肥3000～4000千克，然后按照扣棚的面積來做畦，一般來說，畦寬為1.0～1.2米，在畦面上開出8厘米深的小溝，溝距保持在12厘米。澆透底水，等到水滲下去之后，將種子播撒在溝內(nèi)，再用細(xì)土將溝覆蓋平整。在畦面加蓋塑料薄膜來進(jìn)行保溫，通常每平方米的播種量為3克。
3、田間管理
播種之后7～8天就能夠出苗，剛剛出土的幼苗根系較為細(xì)弱，需要通過噴水的方式來保持土壤的濕潤，以防出現(xiàn)干旱導(dǎo)致苗枯的情況。澆水2～3天之后，要及時(shí)進(jìn)行松土，這樣既能夠抑制土壤水分的蒸發(fā)，又能夠促進(jìn)根系的生長(zhǎng)。
苦菊菜的生長(zhǎng)較為旺盛，為了促使其根系更加粗壯，積累更多的養(yǎng)分，需要結(jié)合灌水追施一次稀肥，每畝用量為1000～2000千克?？嗑詹酥饕且允秤萌~子為主，對(duì)氮元素的需求相對(duì)較多。
為了能夠獲得高產(chǎn)，需要在2～3葉期進(jìn)行一次葉面追肥，噴施0.5%的尿素溶液?？嗑詹讼矚g冷涼的氣候條件，棚內(nèi)溫度過高是不利于其生長(zhǎng)的，所以當(dāng)棚溫達(dá)到25℃的時(shí)候，要及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)降溫，保證氣溫維持在20℃左右。當(dāng)葉片生長(zhǎng)到4厘米以上的時(shí)候，就可以收獲上市了。