白天最高氣溫降到15℃以下，夜間最低氣溫降到5℃以下時(shí)，則需將溫室前屋面蓋上無滴膜。河南省一般于l0月中、下旬扣膜。
扣膜后管理的重點(diǎn)是調(diào)節(jié)溫度。扣棚初期光照強(qiáng)、溫度高，要及時(shí)放風(fēng)降溫。棚溫達(dá)到22℃時(shí)即開始放風(fēng)，降到15℃以下時(shí)開始收風(fēng)，氣溫高時(shí)可放對流風(fēng)，前底腳揭開30-60厘米，頂部開30厘米左右的放風(fēng)口。隨著氣溫下降逐漸減少放風(fēng)量，縮小放風(fēng)口。當(dāng)棚內(nèi)氣溫降到20℃以下時(shí)不再放風(fēng)。降到6～8℃時(shí)開始加蓋草苫。
河南省一般在11月中旬前后蓋苫。嚴(yán)冬氣溫島時(shí)只放頂風(fēng)，嚴(yán)禁放對流風(fēng)，晴天應(yīng)早揭苫、晚蓋苫，盡量多見光。陰天也必須及時(shí)揭蓋草苫，多接受散射光。河南省中南部地區(qū)陰天較多，應(yīng)特別注意，下雪或外界最低氣溫降到-12℃以下時(shí)，草苫上要加蓋一層舊膜，防止雪融濕苫，增強(qiáng)保溫效果，使夜間溫度保持在5℃以上。
扣膜后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行肥水管理，促進(jìn)生長。距第1次追肥20天左右，再追1次速效性氮肥，每畝追施尿素20千克左右。12月中旬澆1次凍水，要澆足澆透，以后不干旱不再澆水。結(jié)合澆凍水每畝冉迫尿素15千克左右。追肥后立即澆水，澆水后要放風(fēng)排濕。因此，要嚴(yán)格掌握在晴天的上午澆水。發(fā)現(xiàn)病蟲害要及早噴藥防治。
西芹的采收要適宜，過早不能豐產(chǎn)，過晚影響品質(zhì)。最好集中在新年、春節(jié)兩大節(jié)日上市，不但豐。富節(jié)日市場，而且價(jià)格高，效益好。若西芹提早進(jìn)入收獲期，應(yīng)降低室溫，維持到0～5℃的假植溫度，根據(jù)市場需求一次性采收供應(yīng)上市。
