在現(xiàn)代種植條件下，芹菜一年四季均可種植，經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)比較好。今天我們談?wù)勗蕉缜鄄说膬蓚€(gè)問題：一是越冬芹菜什么時(shí)候育苗，二是越冬芹菜的田間管理技術(shù)要點(diǎn)，供朋友們參考。
一、越冬芹菜什么時(shí)候育苗
越冬芹菜是在初秋（8-9月）播種育苗，秋末冬初（10月下旬爭(zhēng)11月下旬）定植，利用拱圓形大棚覆蓋越冬，早春(2月下旬至3月中旬)可陸續(xù)收獲上市。其特點(diǎn)是冬初定植緩苗盤根，深冬保溫防凍，初春促長(zhǎng)收獲。
一般在8月中、下旬播種育苗，多采用露地肯苗。每栽一畝大棚越冬芹菜，育苗60-65平米。播種2.5-3.0克，出苗15天后。
10月下旬至11月上旬定植，定植前施足底肥。定植密度為每畝2.0萬-2.2萬株，行距為20厘米，株距為15-16厘米，定植時(shí)澆透定植水。
二、越冬芹菜的田間管理技術(shù)要點(diǎn)
1、越冬芹菜的定植管理
芹菜定植后盡快促進(jìn)緩苗發(fā)根，增強(qiáng)抗寒能力，確保安全越冬。澆定植水后每隔5天左右澆1次水，連澆2-3次水直到心葉開始生長(zhǎng)，新根已經(jīng)長(zhǎng)出，才開始中耕松土蹲苗，促進(jìn)根系發(fā)育。
2、在較強(qiáng)寒流來臨前扣棚
寒流提前來臨，可先扣棚后定植。外界最低氣溫下降到0℃以下時(shí)，用草苫將大棚四周圍起來保溫，以防止大棚邊緣的芹菜受凍，草苫高度為1.2米左右。該項(xiàng)措施可使棚溫提高2℃左右。
外界最低氣溫降到8℃以下時(shí)，需插蓋小拱棚或用塑料薄膜、無紡布進(jìn)行浮面覆蓋，或設(shè)立二道幕。
棚內(nèi)溫度白天保持在15-20℃，夜間保持在5-10℃。扣棚初期可澆1次大水，澆水后及時(shí)放風(fēng)排濕。以后適當(dāng)控制澆水次數(shù)，小水澆灌，防止生長(zhǎng)速度的過快，植株過嫩易引起凍害。
3、越冬期一般不追施肥料
2月中旬以后，隨著外界氣溫變暖，棚內(nèi)氣溫逐漸回升，要逐漸撤除保溫覆蓋物，使植株多見陽光。此時(shí)，芹菜生長(zhǎng)速度開始加快，應(yīng)抓緊肥水管理。
