芹菜和西芹有什么區(qū)別？西芹和芹菜雖然差不多，但也有不同。下面是農(nóng)業(yè)百科網(wǎng)小編為朋友們談?wù)勎髑酆颓鄄说膮^(qū)別，同時(shí)也講講西芹的種植方法與時(shí)間問(wèn)題，不妥之外，請(qǐng)批評(píng)指正。
一、西芹和芹菜的區(qū)別
西芹和芹菜的產(chǎn)地、株型、吃法和顏色都有區(qū)別，西芹是有歐洲引進(jìn)到中國(guó)的一種芹菜品種，它葉柄寬厚，質(zhì)地脆嫩，可以榨汁喝，莖干顏色為綠色或者黃色。
而芹菜只是中國(guó)的一種芹菜品種，它比較細(xì)小，一般被作為蔬菜食用。
二、西芹的種植時(shí)間
在我國(guó)，西芹種植時(shí)間是：北方6至7月上旬播種育苗，8至9月上旬定植，10至11月收獲。長(zhǎng)江流域7月上旬至9月上旬播種，10至12月份收獲，晚播的則于次年3至4月前收獲。
如果是溫室種植的話，則不受季節(jié)限制，一般在2月份進(jìn)行。如果是塑料拱棚或者是陽(yáng)畦種植的話，那么要適當(dāng)推遲到3月份，如果是露地栽培的話，那么則在清明節(jié)前后播種。
三、西芹的種植方法
1、播種方法
在播種前要將種子放在40度左右的溫水中浸泡一天進(jìn)行催芽，再將其均勻的灑在苗床上，覆蓋細(xì)土，溫度控制在18度左右，大約半個(gè)月左右即可發(fā)芽。
2、苗期管理
在西芹種子發(fā)芽出苗之后，要注意保持土壤濕潤(rùn)，提高幼苗的成活率。
在幼苗長(zhǎng)出3片葉子左右的時(shí)候進(jìn)行間苗工作，在西芹整個(gè)苗期要間苗3次左右，施稀薄水肥5次左右，前期要以氮肥為主，后期提高磷鉀肥的比例。
3、定植要點(diǎn)
選擇健壯幼苗，從外往里開(kāi)始栽植。栽植深度保持在不見(jiàn)根莖即可，株行距控制在25厘米左右，控制好種植密度。
在定植后要注意控制好溫度，白天溫度控制在18度左右，晝夜溫差控制在10度。在幼苗長(zhǎng)到大約15厘米高的時(shí)候，開(kāi)始進(jìn)行水肥管理，2-3周追肥一次，大約兩個(gè)月左右便可采收。
4、田間管理
植一個(gè)月以后，西芹進(jìn)入生長(zhǎng)旺期，因此這個(gè)時(shí)候要大水大肥。
在種植中，我們還要注意著重做好除草工作。因?yàn)殡s草過(guò)多的話會(huì)搶奪西芹生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)與水分，導(dǎo)致西芹產(chǎn)量下降，嚴(yán)重影響種植效益。
