奶牛場的糞便、污水和其他廢棄物中含有大量微生物和氮、磷等，若直接排放，會嚴重污染水源，破壞土壤結(jié)構(gòu)，危害生態(tài)平衡。奶牛場的臭氣也會使空氣質(zhì)量惡化，影響人們的居住環(huán)境。
所以，奶牛場不但應(yīng)在建場時嚴格選擇場址，在日常管理中必須對牛場廢棄物進行恰當(dāng)?shù)奶幚?，嚴格按?guī)定排放。同時要注意通過牛的營養(yǎng)調(diào)控，減少廢棄物的排泄。
奶牛場應(yīng)建立健全各種管理制度，如人員進出管理制度、獸藥采購與使用制度、牛健康檢查與防疫免疫制度、奶牛檔案管理制度等，并定期進行監(jiān)督檢查，確保制度的有效施行。
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