中醫(yī)書上說秋季主肺，需要用酸甜的食物來收斂肺部，所以秋季最好就是能夠吃些酸味果蔬，不要多吃姜蔥這類辛辣的食物。紫菜對(duì)身體好處多，能夠有助于清熱解毒，幫助調(diào)理血壓。還可以調(diào)理克山病，大骨節(jié)病，動(dòng)脈硬化等問題，所以對(duì)身體好處極多。下面就來看看紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，了解紫菜的食用方法。
紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 紫菜的食用方法
一、紫菜的食用方法——紫菜粥
第一步：首相就是清洗紫菜了，紫菜用清水沖洗干凈。
第二步：將粳米淘洗后放入鍋中，加水燉煮。
第三步：豬肉切絲后用鹽和香油稍稍攪拌捏下，靜置入味。
第四步：將豬肉絲放入粳米粥中，攪勻后燉煮十分鐘。
第五步：放入紫菜，鹽，味精，蔥，慢慢燉煮五分鐘。
第六步：關(guān)火，出鍋前撒上些胡椒粉。
二、紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紫菜中有多元的維生素和礦物質(zhì)，是海產(chǎn)品中較為經(jīng)濟(jì)的食物。紫菜有豐富維生素b，是補(bǔ)充人體免疫力的營(yíng)養(yǎng)。紫菜的膳食纖維則可以疏通腸胃，幫助排毒。紫菜積累了海洋中的多種無(wú)機(jī)物質(zhì)，所以無(wú)機(jī)成分非常豐富。紫菜本身脂肪含量就很低，同時(shí)有對(duì)人體有保健功效的脂肪酸。
