2.5 工業(yè)用途油菜新品種選育 特高芥酸油菜品種的選育已獲得成效。加拿大manitoba大學育成一批高芥低硫品種如hero、mercury、nutope等，芥酸含量為53%-54%，硫甙含量較低(10umol/g)。我們在雙低育種的同時也注意特高芥酸品系的選育，采用常規(guī)高芥酸品種為親本配置雜交組合，并對芥酸含量增強選擇壓，同時采用半粒法技術從特高芥酸單株中進一步分離芥酸含量超過60%的單粒，組成特高芥酸含量的群體，通過自交和互交使高芥酸性狀得到累加。第一個性狀穩(wěn)定的特高芥酸品種特高芥1號，芥酸含量超過55%，種子含油量42%-45%。高芥酸、低硫甙品種和雜交種正在選育之中，這類品種將視市場需求，訂單生產，專廠加工或組織出口。
2.6 高油酸含量油菜育種 油菜脂肪酸組成改良潛力很大，降低芥酸含量之后，脂肪酸合成方向明顯改變，油酸含量大幅度提高，達到60%左右。為進一步提高菜油的營養(yǎng)保健功能，油酸仍有提高的必要也有潛力存在。國外報道，有關研究已將油酸增加至70％以上，亞麻酸降低為3％左右。這種高油酸的菜油就可與油質最好的橄欖油相媲美。我們已分離出油酸含量高于70%的品系，其亞麻酸含量低于5%，為進一步改良菜油脂肪酸組成打下了基礎。
2.7 油菜種質創(chuàng)新與分子育種研究 江蘇省農科院收集保存蕓薹屬(brassica)6個種和近緣野生種資源近2 000份，是開展種質創(chuàng)新研究的重要資源。從[甘白]、[甘芥]及[甘埃芥]種間雜交中獲得早熟、抗病、黃籽、高油、無花瓣、矮稈、二體附加系、近等基因系以及特定脂肪酸含量的中間材料，為育種提供重要的科學儲備。在現代生物技術的支撐下，開展了重要優(yōu)異性狀分子標記和多性狀的聚合育種，以無花瓣基因的克隆為重點的研究正在進行之中。
3 油菜產業(yè)發(fā)展的主要思路
