白菜三大病害是指白菜霜霉病、軟腐病和病毒病。這些病害的發(fā)病時(shí)間長、發(fā)病率高、抗藥性強(qiáng)。認(rèn)清其發(fā)病癥狀，并做到及時(shí)防治，是奪取白菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。
1、霜霉病。從苗期到開花期、結(jié)莢期都有發(fā)病，但以成株葉片受害最重。幼苗受害葉片，初期為水漬狀小斑，以后逐漸擴(kuò)大，色澤由淡綠色漸轉(zhuǎn)為黃色或黃褐色，受葉脈限制而形成多角形或不規(guī)則形病斑，在病葉背面長出白色霜狀霉層，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，葉片變黃干枯。成株期受害，一般外層葉片先發(fā)病，逐漸向內(nèi)層擴(kuò)展，最后病部呈黃褐色至暗褐色而干枯死亡。在莖、花梗和種莢上，病部的髓部組織細(xì)胞和皮層細(xì)胞因受病菌刺激而生長過度，以至肥腫或呈畸形，俗稱“龍頭病”。在潮濕環(huán)境下，病部也產(chǎn)生白色霜霉?fàn)钗?。一?月下旬開始發(fā)病，10月份盛發(fā)，溫度高發(fā)病重。
2、軟腐病。多發(fā)生在大白菜包心期，開始在菜幫基部或短縮莖上產(chǎn)生水漬狀病斑，由外向內(nèi)擴(kuò)展，有時(shí)短縮莖腐爛后由內(nèi)向外蔓延。發(fā)病初期，外葉萎蔫，早晚尚能恢復(fù)正常。隨著病情的發(fā)展，外葉下垂，葉球裸露，基部腐爛，組織粘滑軟腐狀散發(fā)出－股惡臭味，稱為“爛疙瘩”，嚴(yán)重時(shí)整株死亡。在低洼地為害重，徒長且生長弱的植株易發(fā)病，蟲多、傷口多的植株發(fā)病重。病害一般在薄壁組織中發(fā)展，有時(shí)也可進(jìn)入維管束，通過莖及葉脈擴(kuò)展到全株。發(fā)病輕的植株，病菌潛伏于組織中，貯藏期引起爛窯。大白菜留種株受害，發(fā)病早的可引起整株腐爛，發(fā)病較晚的常因短縮莖腐爛而不抽薹，甚至中途死亡。管理不善，灌水不當(dāng)或久旱無雨，以及害蟲為害猖獗的地塊發(fā)病更為嚴(yán)重。
3、病毒病。幼苗期發(fā)病，先從心葉出現(xiàn)明脈透明，并沿脈失綠，產(chǎn)生淡綠與濃綠相間斑駁，葉片皺縮不平，重病苗矮化以致死亡。成株期發(fā)病，感病早的植株發(fā)病重，葉片嚴(yán)重皺縮，硬而脆，常生許多褐色小斑點(diǎn)，葉背主側(cè)脈上生褐色稍凹陷的壞死短條斑，植株明顯矮化、畸形，一般不能結(jié)球。感病較晚的植株，有的半邊呈現(xiàn)皺縮、畸形，可以部分結(jié)球。有的畸形矮化較輕，有的只顯輕微花葉和皺縮癥狀，仍能正常結(jié)球，但包心不緊，內(nèi)部葉上常生許多褐色小斑點(diǎn)。帶病的留種株翌春種植后，重病株抽薹前即死亡。該病多發(fā)生在幼苗期，連續(xù)干旱、蚜蟲多，發(fā)病重。
