大白菜包心期管理是白菜種植的關(guān)鍵所在，包心變實(shí)，不但能提高其外觀(guān)，更能提高產(chǎn)量和質(zhì)量，賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，促進(jìn)菜農(nóng)收入。包心期增長(zhǎng)重量約占整個(gè)生育期的三分之二，要做好水肥管理工作及病蟲(chóng)害防治，是讓秋白菜包心變實(shí)的關(guān)鍵。
大白菜包心期要保證土壤有足夠的水分
大白菜進(jìn)入包心期水分消耗比前期大，必須灌溉補(bǔ)充，保持水分均勻，充足供應(yīng)，切忌時(shí)多時(shí)少，時(shí)干時(shí)濕。特別是大白菜葉部水分含量占95％－96％，所以加強(qiáng)包心期水分管理尤為關(guān)鍵。具體要求是：包心期第－水宜小，水量過(guò)大會(huì)造成植株生長(zhǎng)傷害。包心第－水4－5天后進(jìn)入正常灌溉，一般5－7天－水，每次灌溉水量不少于30方?？巢饲埃芡Ｖ?jié)菜?，其一是以免水分過(guò)多不耐貯藏，其二是便于砍收，減少機(jī)械損傷造成損失。
大白菜包心期要及時(shí)追肥
進(jìn)入包心期后為減少人工操作造成機(jī)械損傷，包心期追肥應(yīng)以隨水沖施肥料為主，第一次追肥在寒露前施入，第二次在霜降前幾天追肥。這－時(shí)期氣溫逐漸下降，追施肥料宜以速效氮肥為主，一般選用硫酸銨，以畝追施20－30千克為宜，隨水沖施。對(duì)包心程度略差的地塊應(yīng)適當(dāng)加大追肥量。后期要停止追肥，以免大白菜徒長(zhǎng)。
大白菜包心期的病蟲(chóng)害防治
根據(jù)主要病蟲(chóng)種類(lèi)，參考對(duì)應(yīng)的防治方法選擇藥劑，抓住大白菜封壟前的有利時(shí)機(jī)進(jìn)行防治。大白菜采收前半個(gè)月應(yīng)停止用藥。大白菜包心期要重點(diǎn)防治霜霉病、黑斑病、軟腐病、黑腐病、細(xì)菌性角斑病、蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、甜菜夜蛾等。要求對(duì)癥用藥，防治科學(xué)、及時(shí)。噴藥要周到細(xì)致，葉子正反面均噴到為宜。化學(xué)防治與物理防治結(jié)合，有條件的可以使用殺蟲(chóng)燈或黃板誘殺防治蟲(chóng)害。
