此項(xiàng)技術(shù)需要的大棚標(biāo)準(zhǔn)：建造大棚長(zhǎng)約６０米，寬７米，要建在土質(zhì)肥沃、澆排水方便、水質(zhì)無(wú)污染的地方。棚建好后重施有機(jī)廄肥和鉀、磷肥，深翻整平，并澆－遍大水。然后用０．５％敵敵畏均勻噴酒棚內(nèi)每個(gè)角落，再用６千克硫磺熏悶３天，徹底殺死棚內(nèi)的雜菌、害蟲(chóng)。
黃瓜的栽培與管理黃瓜品種選用新泰密刺。在１０月上旬待育苗畦內(nèi)黃瓜苗長(zhǎng)出第－片真葉后，以子葉平展的南瓜苗做砧木嫁接，并移栽至寬１．２米且澆透水的黃瓜畦內(nèi)。每畦栽?xún)尚?，行距４０公分，株距２５公分，成活后搭架并進(jìn)行正常管理。
雙孢菇的栽培技術(shù)：
一、培養(yǎng)料的制作。１０月初進(jìn)行培養(yǎng)料發(fā)酵。按每１００平方米需麥秸１５００千克、濕牛糞２０００千克、雞糞５００千克、尿素２０千克、過(guò)磷酸鈣５０千克、石灰和石膏粉各５０千克的比例備料。然后混合發(fā)酵２５天，其間需翻堆４次。發(fā)酵優(yōu)良的料呈咖啡色，有香味，ｐｈ值為７．５，含水量達(dá)６５％。
二、培養(yǎng)料的進(jìn)棚與播種。１０月底將發(fā)酵料入棚，在此之前用適量敵殺死、克霉靈４００倍液噴酒并堆悶２４小時(shí)。入棚時(shí)把料覆在每行黃瓜兩側(cè)各２０公分處并呈波浪形。實(shí)踐證明，此法產(chǎn)量高、菇質(zhì)好。料進(jìn)完棚后，按每平方米１瓶種的比例采用撒播法播種，并輕輕壓平料面。
三、覆土。播種后約２０天，菌絲吃料２／３時(shí)進(jìn)行覆土。覆土前給預(yù)留的澆水溝澆－遍大水。第二天深挖７公分，把挖出的土均勻覆在波浪形料面上，厚約３．５公分。
四、出菇。播種后約４０天（１２月中旬）開(kāi)始現(xiàn)蕾出菇。此時(shí)黃瓜藤長(zhǎng)到１米以上，為雙孢菇創(chuàng)造了良好的遮陰環(huán)境。在管理上，要及時(shí)噴水并正確掌握噴水量。當(dāng)現(xiàn)蕾時(shí)噴３天出菇水，在早上與傍晚氣溫較低時(shí)進(jìn)行，每次的噴水量為４００～７００ml／平方米。停水２天后再?lài)姳Ｙ|(zhì)水，方法同上。雙孢菇與黃瓜可在元旦前同時(shí)上巿，此時(shí)氣溫較低，正是蔬菜淡季，盡量拉長(zhǎng)出菇時(shí)間，使菌絲充分休養(yǎng)，以便提高總產(chǎn)量。
