第三次翻堆：①適當(dāng)調(diào)節(jié)水分，以緊握料指間能擠出2-3滴水為宜。②調(diào)節(jié)料的酸堿度，要求達(dá)到pH值7.5-8。通常三翻時(shí)加入碳酸鈣。③料堆再縮寬10厘米并留透氣孔。④三翻前在料周?chē)鷩姎⑾x(chóng)劑，邊噴邊蓋膜。
第四次翻堆：①一般不再調(diào)水分，若料干必調(diào)的，一般噴灑0.1%多菌靈或克霉靈溶液，嚴(yán)防用生水。料的干濕度以擠出1-2滴水為宜。②加入過(guò)磷酸鈣。③將堆寬增擴(kuò)10-20厘米，并造透氣孔。④翻堆前要噴藥殺蟲(chóng)除螨。一般四翻過(guò)后，再堆制3天即可散堆人棚。
2．培養(yǎng)料進(jìn)棚鋪床，以一次發(fā)酵料、地栽模式為例。
(1)入棚前的工作。
①地床翻新，陽(yáng)光曝曬，整平地床（中間呈拱狀）。提前3天噴3%-5%石灰水；噴一次殺蟲(chóng)劑。嚴(yán)防在地濕如泥時(shí)進(jìn)行鋪料。②地鋪玉米秸：為了增加透氣性，加快發(fā)菌速度，降低土層的降溫影響，可以在地床上鋪一層（1-2根厚）玉米秸。玉米秸先用5%石灰水和0.2%克霉靈浸泡24小時(shí)，撈出瀝去表面水，稍曬干。玉米秸鋪好后撒一層石灰粉。③空棚消毒：每100平方米的棚用硫磺2千克，加0．5-1千克干燥松木屑，混合均勻，稍潑點(diǎn)酒精，點(diǎn)火即燃，熏蒸消毒。空棚消毒應(yīng)比進(jìn)棚時(shí)間早一天，藥品應(yīng)分2-3處點(diǎn)燃熏蒸，以便于擴(kuò)散各個(gè)角落。
(2)培養(yǎng)料入棚。
①入棚時(shí)間在清晨較好，速度要快。刮大風(fēng)、下雨時(shí)不要入棚。②人棚鋪床：把發(fā)酵料均勻的鋪在上面，料厚20厘米左右，中間稍拱，稍微平整，不可壓實(shí)，料的厚薄應(yīng)基本一致。待測(cè)定料溫?zé)o回升并穩(wěn)定在28℃以下時(shí)便播種。
