近年來(lái)，隨著一優(yōu)雙高茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，為新茶園樹冠培養(yǎng)提出了新的研究課題，傳統(tǒng)的樹冠培養(yǎng)方法，要經(jīng)過(guò)3年-5年的時(shí)間和3次定型修剪，顯得投資周期長(zhǎng)、見效慢，與當(dāng)前市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求不很協(xié)調(diào)。為了使茶樹提早形成豐產(chǎn)型樹冠，茶園提早開采，投資回收期縮短，浙江茶區(qū)試驗(yàn)研究了一種新的茶樹樹冠培養(yǎng)方法——季周期培養(yǎng)方法。
季周期培養(yǎng)，是以群體協(xié)調(diào)和樹體營(yíng)養(yǎng)平衡理論為指導(dǎo)，吸取全息生物學(xué)基礎(chǔ)原理，在新建或改造茶園的樹冠培養(yǎng)過(guò)程中，以季節(jié)生長(zhǎng)周期替代年生長(zhǎng)周期為衡定時(shí)間進(jìn)行樹冠培養(yǎng)的方法。在采用常規(guī)定型高度的前提下，新植無(wú)性系茶園的第二次定型修剪、新建有性系茶園第一次定型修剪和春后臺(tái)刈茶園的第一次定型修剪均由當(dāng)年秋后至翌年春提早到當(dāng)年的7月份-8月份。分別比常規(guī)定型修剪時(shí)間提前2個(gè)-3個(gè)發(fā)芽輪次。新茶樹定型修剪時(shí)未及高度的，在此后兩輪生長(zhǎng)期中達(dá)到高度時(shí)以采代剪進(jìn)行定型。
上述茶園，在翌年采春茶時(shí)全部實(shí)行留魚葉采，并適當(dāng)提前結(jié)束，蓄養(yǎng)第二輪茶梢，在7月上旬完成新植無(wú)性系茶樹第三次定型修剪、新植有性系茶樹第二次定型修剪、春后臺(tái)刈茶樹第二次定型修剪。到秋后，子播茶園完成第三次定型修剪。這樣，新建無(wú)性系茶園和臺(tái)刈茶園實(shí)際比常規(guī)法提前3個(gè)發(fā)芽輪次完成定型修剪，子播茶園則提前一年完成定型修剪。
還有一種培養(yǎng)樹冠的方法叫彎枝法。這種方法目前在斯里蘭卡、東非各產(chǎn)茶國(guó)都已廣泛使用，我國(guó)南方茶區(qū)也開始應(yīng)用這種方法。實(shí)踐證明；彎枝法是培養(yǎng)茶樹豐產(chǎn)型枝冠的一種好方法。
一般在茶樹長(zhǎng)到2齡后于腋芽萌動(dòng)前10天-20天進(jìn)行。每叢茶樹選出生長(zhǎng)健壯、半木質(zhì)化、高度達(dá)40厘米、莖粗達(dá)0．5厘米以上的枝條4根，向茶行兩邊各彎下2根。彎枝角度90度-110度（指彎枝與主干所交的下位角），用一根長(zhǎng)15厘米的小樹叉固定在地上，使枝條呈水平臥伏狀。彎枝距地面6厘米左右，彎枝材料可用小竹、木叉，并用膠絲線綁牢緊，茶叢中如果符合標(biāo)準(zhǔn)的枝條較多，可多彎幾枝。如果一次選不出4枝，可以先少?gòu)潕字?，以后再補(bǔ)。彎枝以后，要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)松脫的要及時(shí)固定好。彎枝后的新梢長(zhǎng)到離地面40厘米時(shí)，即可打頂養(yǎng)蓬。
