水溫以不太燙手為準，在50~60℃水中浸泡半小時即可，然后撈出，白天放在陽光下曝曬，夜間轉至陰涼處，并加水保持種子濕潤，經過2~3天后種皮開裂，當大部分種子略有膨脹時播種。
苜蓿施肥以基肥為主，在中等偏下的地力條件下，結合整地，施足底肥，每畝（667平方米）施優(yōu)質腐熟農家肥2 000~3 000千克。
苜蓿有根瘤, 能為根部提供氮素營養(yǎng)，一般地力條件下不提倡施氮肥。 結合整地施底肥，每公頃施30 000千克廄肥，150千克尿素，300千克硫酸鉀和750千克過磷酸鈣。生長期還要追肥。
在早春土壤濕度較好的情況下和每次刈割前追施鉀肥，對苜蓿的越冬有明顯的促進作用。
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