鮑魚的營養(yǎng)價值有哪些,適宜哪些人群食用

2022-07-18

鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,被譽為海洋“軟黃金”,其肉質細嫩、營養(yǎng)豐富。下面我們介紹一下鮑魚的營養(yǎng)價值有哪些,適宜哪些人群食用等問題。

一、鮑魚的營養(yǎng)價值

鮑魚的營養(yǎng)價值

1、鮑魚富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

2、鮑魚富含鈣,可調節(jié)人體內(nèi)酶的活性,參與神經(jīng)、肌肉的活動和神經(jīng)遞質的釋放,調節(jié)激素的分泌,調節(jié)心律、降低心血管的通透性,控制炎癥和水腫,維持酸堿平衡等。

3、鮑魚富含膽固醇,維持細胞的穩(wěn)定性,增加血管壁柔韌性。維持正常性功能,增加免疫力。

4、鮑魚富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,消除水腫。提高免疫力。調低血壓,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。

二、鮑魚的適宜人群

鮑魚的適宜人群

1、適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花,皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群。

2、適宜厭食、偏食,不易入睡、易驚醒,易感冒,頭發(fā)稀疏,智力發(fā)育遲緩,學步、出牙晚或出牙不整齊,陣發(fā)性腹痛腹瀉,x或o型腿,雞胸的少年兒童。

3、適宜抽筋乏力,關節(jié)疼,頭暈,貧血及產(chǎn)前高血壓綜合征,水腫及乳汁分泌不足的孕婦及哺乳期婦女。

4、適宜骨痛,牙齒松動、脫落,駝背,食欲減退,消化道潰瘍多夢,失眠,煩躁,易怒的老年人。

5、適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降,貧血,水腫等癥狀的人群。

6、適宜生長發(fā)育停滯的兒童。

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