防止疫病可在發(fā)病初期，可用25%瑞毒霉可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑400倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500倍液，進(jìn)行灌根，每墩灌藥液0.25公斤，7-10天灌一次，連灌2-3次。同時(shí)要在雨前挖好防澇溝，降大雨后力爭(zhēng)田間不積水。
夏秋季節(jié)雜草多，特別是夏季雜草生長旺，易草大欺苗，應(yīng)及時(shí)除草。為省工省時(shí)，韭菜生長期間宜應(yīng)用化學(xué)除草，可用25%的除草醚乳油，畝用藥500克，兌水100-150公斤，在韭菜收割后2-3天噴于地表，除草效果一般在90%以上。也可用48%氟樂靈乳油，每畝125克，兌水100-120公斤處理土壤。炎熱的天氣噴除草醚后有時(shí)葉尖變白，但很快會(huì)恢復(fù)，對(duì)韭菜生長影響不大。
四、韭菜如何防倒伏、開花
兩年生以上的老韭根，植株生長旺盛，株高葉茂，通風(fēng)不良，遇到高溫季節(jié)，容易造成韭葉倒伏腐爛，減少韭菜的光合面積，不利于培養(yǎng)壯根。為克服夏季高溫倒伏的不良影響，需在韭畦內(nèi)設(shè)支架支撐韭葉。做法是；
沿畦長方向架設(shè)兩條高30厘米的鐵絲或尼龍繩，鐵絲或尼龍繩用木橛拉緊固定。為使鐵絲或尼龍繩能承受一定的壓力，固定好鐵絲或尼龍繩后，在兩壟韭菜之間或每隔1米左右放置玉米秸或高梁秸于鐵絲架上，并綁緊固定，以支撐韭菜，以防倒伏。如果韭菜密集，也可用兩根玉米秸或高粱秸把韭菜夾住，輕輕綁好。
兩年生以上的韭根進(jìn)入7月中下旬以后至8月中旬韭菜開始抽苔現(xiàn)蕾，之后開花結(jié)籽，這段時(shí)間要及時(shí)摘除抽掉剛露出的嫩苔，防止抽苔開花影響秋季分蘗和減弱韭菜的生長勢(shì)，以及消耗植株的養(yǎng)分。
