冬季家庭進(jìn)行韭菜無(wú)土栽培，最簡(jiǎn)易的方法是砂培，這種方法投資小、見(jiàn)效快，產(chǎn)量高，收益大。適宜家庭院內(nèi)的保護(hù)設(shè)施有。今天我們談?wù)劧炯彝ピ鯓訜o(wú)土栽培青韭，供朋友們參考！
(1)準(zhǔn)備砂床
可供砂培韭菜的砂床很多，可利用木槽、木盤(pán)、水泥槽、小盆等，或?qū)⒅窈t，木筐等內(nèi)避墊一層比較厚的塑料薄膜制成容砂床栽培。床高一般為18-20厘米，其長(zhǎng)寬因地而定。
為便于管理可在溫室或塑料棚內(nèi)制成每平方米一塊的方池，或用木箱（槽）在溫室或塑料棚支架成若干層，立體種植。
準(zhǔn)備好盛砂容器后，選河砂粒大小在1-2毫米的細(xì)砂，掏冼干凈，揀去柴草等雜物，裝入容器至九成滿即可。
(2)配制營(yíng)養(yǎng)液
生產(chǎn)韭菜常用的營(yíng)養(yǎng)液是：尿素30克，磷酸二氫鉀45克，加水30公斤，或硝酸銨45克，磷酸二氫鉀45克，加水30公斤。每一配方可澆3平方米砂床或盆栽30-40盆。有條件的可在營(yíng)養(yǎng)液中加硫酸鎂5克。
(3)栽植韭菜
在立冬以后韭菜葉枯萎回根時(shí)，選擇2年生以上的健壯韭根，整成3-4株一小撮，剪掉韭葉，留下短縮莖根栽到砂培床內(nèi)，株行距各3-4厘米，盆栽株行距各2.5-3厘米。
(4)青韭管理技術(shù)要點(diǎn)
韭根栽入砂床后隨澆1次透水，新根長(zhǎng)出后開(kāi)始澆營(yíng)養(yǎng)液。冬季3-5天澆1次營(yíng)養(yǎng)液，1-2天澆1次水，澆配營(yíng)養(yǎng)液要看苗看天進(jìn)行，韭葉黑綠時(shí)，說(shuō)明養(yǎng)份偏多，應(yīng)少澆營(yíng)養(yǎng)液多澆水，反之如韭葉發(fā)黃，表明營(yíng)養(yǎng)不足，應(yīng)多澆營(yíng)養(yǎng)液。
砂培韭菜的氣溫一般控制16℃，床溫為14℃左右，當(dāng)韭菜長(zhǎng)到20厘米左右時(shí)，可根據(jù)市場(chǎng)需求隨時(shí)收割上市。
