大蒜是我國傳統(tǒng)栽培的蔬菜,是人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚氖卟苏{(diào)味品,可鮮食、加工、出口創(chuàng)匯。大蒜返青后該如何管理,怎樣防治病蟲害,如何生產(chǎn)無公害綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的大蒜呢?現(xiàn)將大蒜返青后栽培管理中的應(yīng)該注意的問題總結(jié)如下。
大蒜幼苗期的管理技術(shù)要點
從齊苗后到退母為幼苗期。出苗后控制澆水,以松土保墑為主,防止提前退母或徒長。土壤封凍前澆凍水,翌春返青后澆返青水。早春干旱、氣溫上升快適當(dāng)早澆;幼苗過旺、為防徒長可適當(dāng)晚澆。
蒜薹伸長期的管理需注意些什么
從退母期到蒜薹采收前為蒜薹伸長期。重點是加強(qiáng)肥水供應(yīng),從退母后逐漸增加澆水次數(shù)并追施速效氮肥,同時配合施用磷、鉀肥料。甩纓后3-4天澆一次水,最好隨水施肥。采薹前5-6天不宜澆水,以免采收時容易斷薹。此外,退母前后也是蒜蛆的主要為害期,可用90%敵百蟲800-1000倍液或40%樂果乳劑800-1000倍液灌根。
蒜頭膨大期的管理技術(shù)要點
從蒜薹收獲后至蒜頭收獲為鱗芽膨大盛期。采薹后追施一次速效化肥,畝用硫酸銨10-15千克,同時澆水。如遇多雨天氣及時排澇,防止積水。
危害大蒜生長的主要病蟲害
蟲害主要是蒜蛆危害。病害主要有大蒜灰霉病、疫病、白腐病、黃葉和干尖及病毒病。
蒜蛆的發(fā)生癥狀和防治方法
蒜蛆是指遲眼蕈蚊和蔥蠅。兩者都以幼蟲在土壤中危害大蒜的地下假莖、根莖,使之腐爛,導(dǎo)致地上部枯黃死亡,嚴(yán)重時會形成大片枯死。
生產(chǎn)上采用農(nóng)業(yè)綜合防治的方法。合理施肥,燈光誘殺,糖醋酒誘殺,結(jié)合化學(xué)防治。首先抓住施藥適期,掌握發(fā)生規(guī)律,抓住成蟲期防治,消滅成蟲,減少蟲卵。第二要掌握正確的施藥方法,掌握準(zhǔn)確濃度,順壟灌根施藥。春季土壤消凍后,大蒜萌發(fā)剛剛長出3-5厘米時進(jìn)行,進(jìn)行中耕松土,松土可破壞幼蟲棲息環(huán)境,可促使幼蟲提前化蛹或死亡,消滅蒜蛆。松土還可提高地溫,清除株間雜草,促進(jìn)根系生長。有韭蛆危害的地塊,順壟噴施藥液。