采取地膜覆蓋等－系列高產(chǎn)栽培措施，黃皮洋蔥鱗莖橫徑平均達(dá)10公分以上，單球重250克左右，每畝產(chǎn)量可達(dá)5000千克，產(chǎn)值超過8000元。
1 適期播種，培育壯苗
1．1 黃皮洋蔥應(yīng)避免播期過早，防止大苗通過低溫春化，造成先期抽薹。適宜播期在8月上中旬。
1．2 選擇肥沃、疏松、易排灌，前茬未種過蔥蒜類蔬菜的地塊作苗床。結(jié)合淺耕細(xì)耙，畝施腐熟優(yōu)質(zhì)廄肥2000千克、復(fù)合肥25千克。作成寬1米、高15公分的育苗畦，畦面整平。播前澆足底水，干籽播種，每畝苗床用種2一一2．50千克。
1．3 在播后芽前用33％施田補(bǔ)300倍液噴霧處理土壤表面，防除雜草。幼苗出土前，用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋降溫，出苗后在傍晚掀起，保持土壤濕潤(rùn)，切忌大水漫灌。
2 整地施肥，擇優(yōu)定植
2．1 深耕細(xì)耙，每畝施腐熟廄肥4000一一5000千克、腐熟餅肥100千克，復(fù)合肥50千克。作成寬1．80米、高20公分南北向的高畦。
2．2 11月上中旬移栽定植為宜。
2．3 定植前7一一10天澆足底水，用33％施田補(bǔ)乳油(每畝150ml，對(duì)水40千克)，噴酒土表，防除雜草。稍后用幅寬2米的地膜覆蓋畦面，兩側(cè)用土壓實(shí)，防風(fēng)吹起。
2．4 定植苗齡為55一一60天，定植前要嚴(yán)格進(jìn)行選苗，一般應(yīng)選用具有三葉－心，株高18一一20公分，假莖粗0．50一一0．70公分的壯苗定植。小苗應(yīng)分畦移栽。在地膜上按株行距15一一20公分開孔移栽栽植，深度為2一一3公分，以覆土后能埋沒小鱗即可，每畝定植2一一2．20萬株。
3 定植后管理措施
翌年春天，在黃皮洋蔥返青期，結(jié)合澆返青水，每畝施尿素15千克。4月下旬至5月初，洋蔥鱗莖進(jìn)入膨大期，結(jié)合澆水，每畝施三元復(fù)合肥20千克，并注意保持土壤濕潤(rùn)，以利鱗莖膨大，在收獲前7一一8天停止?jié)菜Ｔ谘笫[生長(zhǎng)后期，可噴施0．20％磷酸二氫鉀等葉面肥防止早衰。
