④追肥應(yīng)結(jié)合澆水，第一次澆水輕追提苗肥，畝施尿素約10kg，以后每澆2-3次水就追1次尿素10-12.5kg。
（1）香菜耐低溫，能適應(yīng)-1-3℃的低溫，適宜的生長溫度為17-20℃，溫度超過20℃，生長速度變慢。
（2）香菜喜肥，生長期需要大量的營養(yǎng)，才能保持葉色濃綠以及葉片的生長，所以需要含腐殖質(zhì)多的肥沃土壤。
（3）香菜需要中短日照，光線太強(qiáng)，會灼傷葉片，因此需要適當(dāng)?shù)恼陉帯?/p>
（4）香菜喜水，整個(gè)生長期都要經(jīng)常澆水，保持土壤有60%的水分，但1次澆水量不宜過多，以土壤濕潤無積水為宜。
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