甘蘭型油菜是一種耐肥作物，對(duì)n、k需要量較大，對(duì)p、b反應(yīng)敏感，施肥是調(diào)節(jié)其營(yíng)養(yǎng)生理過(guò)程以致影響油菜產(chǎn)量與品質(zhì)的一項(xiàng)最靈活、最重要的措施。
合理施肥必須根據(jù)產(chǎn)量指標(biāo)來(lái)確定施肥水平，具體施肥量和各種元素的配比，要與土壤的養(yǎng)分含量相適應(yīng)，并保持土壤養(yǎng)分平衡。
優(yōu)化栽培試驗(yàn)結(jié)果表明：中等肥力田塊，在施足有機(jī)肥、施好微肥的基礎(chǔ)上，油菜目標(biāo)畝產(chǎn)達(dá)到220—240kg，需畝施尿素35—37kg，普鈣25—28kg，硫酸鉀10—11kg；目標(biāo)畝產(chǎn)達(dá)到240—260kg，需畝施尿素42—43kg，普鈣27—30kg，硫酸鉀10—11kg；目標(biāo)畝產(chǎn)達(dá)260—280kg，需畝施尿素45—47kg，普鈣44—47kg，硫酸鉀11—12kg。
此外，各種肥料在不同時(shí)期施用的效益也有很大差異，油菜施肥應(yīng)以基肥為主，基肥與追肥相結(jié)合，采取“重施基肥，足施苗肥，適施苔肥，巧施微肥”的技術(shù)。
方法是：畝用腐熟有機(jī)肥1500—2000kg，結(jié)合整地翻耕入土混勻作底肥；p、k肥全量和尿素總用量的50—60%均勻混合結(jié)合理墑集中施于5—10cm耕層內(nèi)作中層肥；30%的尿素總量于五葉期及時(shí)兌水追施，促進(jìn)有效花芽分化；10—20%的尿素量于苔高10—20cm時(shí)酌情、適時(shí)、適量施用，提高已分化花芽的成效率，壯苔、增枝，增加有效角果數(shù)。
中層肥中N肥的用量根據(jù)土壤保肥性好壞，施肥水平的高低而定，如土壤保肥性好，施肥水平高則可多施，但最好不超過(guò)總施n量的70%，反之則宜少些。
甘蘭型油菜對(duì)硼較為敏感，對(duì)土壤中水溶性硼含量要求在0.5ppm以上，當(dāng)在0.4ppm以下時(shí)，油菜即表現(xiàn)出明顯的缺硼癥狀，最后導(dǎo)致“花而不實(shí)”。
在嚴(yán)重缺硼土壤上，畝施0.5—1kg硼砂作底肥即能滿足油菜全生育期對(duì)硼素的需要，且增產(chǎn)效果顯著；在一般缺硼土壤上，于苗期和蕾苔期各噴施0.2%硼砂或油菜專用微肥水溶液一次，亦能起到良好的增產(chǎn)效果。
