秋冬茬韭菜于4月下旬播種，8月初定植，11月底開始收獲，2月底收完，畝產1500千克，平均售價4元/千克，產值6000元，除去成本500元，純效益5500元。春茬苦瓜于1月下旬播種育苗，3月初定植，4月底開始收獲，7月中旬收獲完畢。畝產量4000千克，平均售價2.0元/千克，產值8000元，除去成本1500元，純效益6500元，兩茬產值14000元，純效益12000元。
一、秋冬茬韭菜栽培技術：
（一）適期播種，培育壯苗
1、品種選擇：選用雪韭791品種。
2、種子處理：用55℃溫水浸種70分鐘，然后催芽，催芽溫度要求在20℃左右，注意經常翻動種子，每天用清水清洗一次，當有30%的種子露白時即可播種。
3、播量：每畝用種200克。
4、播種：4月下旬播種，采用遮陽苗床育苗，播后保持苗床濕潤。
（二）適時定植：
1、定植前每畝施有機肥5000千克，二銨20千克，深翻整平。
2、8月初定植（立秋后），定植后5－6天澆一次緩苗水，保持土壤濕潤。
（三）定植后的管理：定植后前期以促根保苗為主，中后期促生長，進入生長期每隔6－7天澆一次水，隨水每次每畝追尿素15千克，一般追肥2－3次，進入10月份可適當控制澆水，11月底可開始收獲。
（四）病蟲防治：韭菜的蟲害主要是韭蛆，每畝用48%的樂斯本乳油400－500ml兌水1000千克，灌根。病害主要是灰霉病，用6.5%的萬霉靈粉塵劑畝用藥1千克噴粉。
二、苦瓜栽培技術
（一）品種：選擇適宜春季栽培的品種大白苦瓜。
（二）育苗：在1月下旬播種，播種前進行種子處理，用60℃左右的熱水浸種攪拌后，繼續(xù)浸種12一15小時，浸泡過程中，適當攪拌，浸種搓洗后催芽，溫度保持在35℃，60%種子露白時即可播種。播種密度10公分見方（不再分苗），覆土2一3公分，出苗前溫度可保持在30一35℃，出苗后，溫度可掌握在25℃左右，一般－周左右即可出苗。出苗后溫度過高時要放風，夜間溫度不能低于15℃。
