絲瓜所含各類營(yíng)養(yǎng)在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質(zhì)、黏液質(zhì)、木聚糖和干擾素等物質(zhì)具有一定的特殊作用。今天我就把陽(yáng)臺(tái)絲瓜種植技術(shù)寫出來(lái)，讓大家看看陽(yáng)臺(tái)怎么種絲瓜。
一、陽(yáng)臺(tái)種絲瓜的準(zhǔn)備工作
在陽(yáng)臺(tái)上種絲瓜需要準(zhǔn)備同個(gè)舊的花盆或者家里不用的盆子，再就是選擇絲瓜的種子，最好選擇那種生命力強(qiáng)，而且高產(chǎn)的絲瓜品種。
陽(yáng)臺(tái)都是水泥地，是不能直接種絲瓜的，需要收集一些肥活的土壤放在盆子中，再擺放在陽(yáng)臺(tái)，然后把絲瓜種子用溫水泡一下，讓它發(fā)芽，等發(fā)出小芽以后才能下土種植。
二、陽(yáng)臺(tái)種絲瓜的施肥和引蔓
陽(yáng)臺(tái)種絲瓜時(shí)在播種時(shí)可以施一些復(fù)合肥，在家里盡量不要用糞水，施肥以后要澆足水，等絲瓜的小苗長(zhǎng)到三十厘米左右時(shí)，就要進(jìn)行引蔓，可以用小棍和布條結(jié)合，讓絲瓜蔓順著向上爬。
三、陽(yáng)臺(tái)絲瓜要及時(shí)采收
陽(yáng)臺(tái)絲瓜在種下后的四五十天左右就能結(jié)果，這時(shí)要注意及時(shí)采收，只有把下面的絲瓜采收了，上面的新瓜才會(huì)長(zhǎng)得快，這樣既能吃到鮮嫩的絲瓜，還利于增加絲瓜產(chǎn)量。
四、絲瓜營(yíng)養(yǎng)與功效
1. 抗壞血病：絲瓜中維生素c含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素c缺乏癥；
2. 健腦美容：由于絲瓜中維生素b等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺；
3. 抗病毒、抗過(guò)敏：絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過(guò)敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過(guò)敏作用。
