當(dāng)瓜蔓長至30厘米左右時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整枝。一般采用雙蔓和三蔓式整枝，栽培密度過大者，也可采用單蔓式整枝。若瓜苗成苗率高，生長旺盛可用單蔓或雙蔓式整枝；當(dāng)田間缺苗較多，則應(yīng)采取三蔓式整枝。
為保證印度南瓜產(chǎn)量，一般宜在主蔓第12節(jié)以上開始坐果，也就是留主蔓第2至第3雌花坐的瓜，先行坐穩(wěn)的低節(jié)位瓜、畸形瓜、小瓜應(yīng)及早摘除。
印度南瓜小拱棚栽培，進(jìn)入花期時(shí)，外界溫度還較低，此時(shí)期昆蟲等活動(dòng)不頻繁，必須進(jìn)行人工輔助授粉，一般每株留瓜3-4個(gè)。
印度南瓜的追肥主要在坐果后進(jìn)行，以保證果實(shí)膨大所需的營養(yǎng)供應(yīng)。根據(jù)植株長勢(shì)，一般每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥20-30千克，速效尿素10-12千克。為延長印度南瓜的采收期，一般每次坐果后及膨大期均宜追肥，同時(shí)每次追肥后立即澆水，保持田間畦面見于見濕，保證果實(shí)膨大所需的充足肥水供應(yīng)和根系及時(shí)吸收養(yǎng)分。
