黑籽南瓜又稱無(wú)花果瓜、米線瓜等，因其種子的外種皮為褐色或灰黑色，故而得名黑籽南瓜。黑籽南瓜喜溫但不耐熱，屬短日照作物，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，從播種到采收老熟瓜一般需200余天。因此，黑籽南瓜只適宜在云南、貴州等四季溫暖、夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴(yán)寒、無(wú)霜期200天以上的地區(qū)進(jìn)行栽培。但近年來(lái)，隨著黑籽南瓜在瓜類作物嫁接栽培上的應(yīng)用，我國(guó)北方一些高緯度地區(qū)也開始引種黑籽南瓜，且在黑龍江等地，通過(guò)提早育苗、采用小拱棚覆蓋栽培技術(shù)，也獲得了成功。
隨著溫室、大棚等保護(hù)地黃瓜栽培面積的連年擴(kuò)大，如何克服低溫環(huán)境對(duì)黃瓜產(chǎn)量的影響，以及枯萎病給生產(chǎn)帶來(lái)的損失，成為菜農(nóng)普遍關(guān)注的問(wèn)題。據(jù)估計(jì)，由于枯萎病所造成的損失可達(dá)10%-20%，嚴(yán)重的可達(dá)50%以上。而所造成的損失可達(dá)10%-20%，嚴(yán)重的可達(dá)50%以上。而目前克服這兩個(gè)問(wèn)題的最有效的方法就是采用黑籽南瓜作為砧木進(jìn)行嫁接。因此，自20世紀(jì)80年代以來(lái)，黃瓜嫁接技術(shù)開始大面積推廣，到20世紀(jì)90年代，隨著各地日光溫室生產(chǎn)的發(fā)展，嫁接技術(shù)已成為豐產(chǎn)的配套措施加以應(yīng)用。由于利用黑籽南瓜進(jìn)行嫁接，對(duì)黃瓜枯萎病、疫病、白粉病具有明顯的防治效果，并且可提高黃瓜對(duì)冷害、凍害的抵抗能力，同時(shí)還可增強(qiáng)黃瓜的吸肥能力，黃瓜的產(chǎn)量可提高25%以上。
隨著黑籽南瓜嫁接技術(shù)在黃瓜上應(yīng)用的成功，這一技術(shù)很快被應(yīng)用到西瓜、甜瓜、冬瓜、西葫蘆及苦瓜等瓜類作物的生產(chǎn)中。由于黑籽南瓜可有效地減輕接穗作物病害尤其是土傳病害的發(fā)生，同時(shí)還提高了接穗作物對(duì)低溫等逆境的抵抗能力及對(duì)土壤養(yǎng)分的吸收利用效率，可大幅度提高產(chǎn)量。利用黑籽南瓜進(jìn)行嫁接后，可減少農(nóng)藥及化肥的使用，提高了瓜類作物生產(chǎn)的效益，對(duì)瓜類作物的生產(chǎn)具有重要的促進(jìn)作用，因此，黑籽南瓜被譽(yù)為保護(hù)地瓜類作物生產(chǎn)的“功臣”。
