冬瓜皮的相關配伍
1、冬瓜皮(經霜者佳)30克，蜂蜜少許，水煎服。本方可以治療咳嗽。
2、冬瓜皮適量，炒焦，研為經末，每次用酒沖服3克(不能飲酒者亦可用溫開水送服)，每天2-3次本方可用以治療跌打損傷腰痛等。
3、冬瓜皮30克，海藻15克，金銀藤15克，水紅花子15克，浮海石30克，水煎服。本方可以治療單純性甲狀腺腫及良性中狀腺瘤。
4、冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米須12克，赤小豆9克，水煎服。本方可以治療腎炎，小便不利及全身浮腫等。
5、冬瓜60皮克，蠶豆60克，加水煎取湯汁飲服，每天3-4次。本方可治急性腎炎。
6、把熬好的冬瓜皮水倒入洗腳的盆中，待冬瓜皮水稍涼后把患腳放入盆內，洗泡15分鐘左右，連洗15-20天，對腳氣病有明顯療效，初患腳氣病的人一般燙洗5-7天就可治愈。
冬瓜皮的食用方法
1、鮮拌三皮
【材料】西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮各200克、食用鹽、味精、雞精。
【方法】①將西瓜皮刮去蠟質外皮洗凈。②冬瓜皮剔除絨毛外皮。③將洗凈的西瓜皮、冬瓜皮、黃瓜皮一起放入開水鍋內燙一下，撈出。④待冷卻以后分別切成條狀，根據個人口味再放入適量的調料拌勻，盛盤即可。
2、綠豆冬瓜湯
【材料】綠豆75克、蓮藕粉35克、冬瓜皮150克、白糖。
【方法】①將綠豆洗凈浸泡過夜，冬瓜皮洗凈以備用。②鍋內加入適量的清水煮開，放入備好的綠豆，冬瓜皮，用大火煮5分鐘后，轉小火再煮25克分鐘。③碗中放入蓮藕汾，加入少量的白糖用湯匙在碗中將顆粒藕粉壓碎。④將熬好的綠豆冬瓜湯沖入碗中快速拌勻、趁熱飲用。
