播種前精選種子是保證全苗、壯苗的關(guān)鍵。選擇籽粒飽滿、有光澤的種子，剔去已發(fā)芽、有病斑、蟲傷、機(jī)械混雜的種子。兩年以上的陳種發(fā)芽力和發(fā)芽勢(shì)都較弱，對(duì)保苗不利，不宜采用。
播種前曬種1-2天，可促使發(fā)芽整齊。為防炭疽病，可用福爾馬林l%溶液浸種20min，再用清水沖洗后播種，每666.7m-播量4-6kg。播種前用50克根瘤菌拌種，增產(chǎn)效果較好，其方法是先把種子噴濕，再撒入菌劑拌種，不能日曬。
直播種菜豆一般不宜浸種或浸種時(shí)間不能太長(zhǎng)。其原因是豆類種皮較薄，組織不很致密，浸種時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，使細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)、酶類、生長(zhǎng)素等物質(zhì)外滲而損耗，影響發(fā)芽，同時(shí)外滲物質(zhì)附著于種子表面，引起細(xì)菌侵入而腐爛。由于浸種，也會(huì)使子葉與胚軸處容易產(chǎn)生裂縫，裂縫顯著時(shí)切斷胚軸而妨礙發(fā)芽。因此，菜豆多不浸種或短時(shí)間浸種。但早熟栽培中可用冷床催小芽播種。即先在苗床中鋪沙3～5cm，然后撒播豆種，每平方米約1.5kg，稍加鎮(zhèn)壓后再覆沙3cm左右，然后充分噴水并覆蓋薄膜，且用草簾防寒，以后見沙干時(shí)就噴水；3天后，當(dāng)芽長(zhǎng)lcm左右而未發(fā)生側(cè)根前播種。
菜豆無(wú)論壟作或畦作，因?yàn)槭茄úィ诓シN時(shí)行距和株距均已固定．如果出現(xiàn)缺苗，必然影響產(chǎn)量。在幼苗基生葉展開時(shí)，若有苗穴尚未長(zhǎng)出幼苗，即使種子已經(jīng)萌發(fā)，不能同時(shí)出土，也沒(méi)有生產(chǎn)價(jià)值，所以一律進(jìn)行補(bǔ)苗。
為了使后補(bǔ)的菜豆苗與已出土的秧苗長(zhǎng)勢(shì)接近，重新補(bǔ)種為時(shí)已晚，最好在播種當(dāng)時(shí)，另設(shè)苗床，培育一部分預(yù)備苗，利用紙袋、塑料缽裝田土播種。補(bǔ)苗時(shí)，在空埯上挖穴，坐水栽苗，或先栽苗，后澆水，等水滲下后封埯。
蔓生菜豆每埯保苗3-4株；矮生菜豆每埯保苗4-5株，有時(shí)只有1-2株正常苗，也需要進(jìn)行補(bǔ)苗。只有苗齊才能獲得較高產(chǎn)量，所以菜豆播種出苗后的查田補(bǔ)苗，是一項(xiàng)不可缺少的技術(shù)環(huán)節(jié)。
