(1)育苗技術(shù)：
①苗齡。荷蘭豆的適齡壯苗有4-6片真葉，莖粗而節(jié)短，無(wú)倒伏現(xiàn)象。苗齡過(guò)小不利于適時(shí)早收；過(guò)大，植株易早衰和倒伏，影響產(chǎn)量。達(dá)到上述適齡壯苗的日歷苗齡會(huì)因育苗期的溫度不同而異：高溫下(20-28℃)約20-25天，適溫下(16-23℃)約25-30天，低溫下（10-17℃）約30-40天。各茬次的育苗時(shí)間可根據(jù)定植期、溫室的溫度狀況來(lái)具體確定。
②育苗方法。按菜豆育苗的床土要求配制營(yíng)養(yǎng)土。采用塑料營(yíng)養(yǎng)缽（袋）或割制營(yíng)養(yǎng)土方進(jìn)行護(hù)根育苗。播前打足底水，干籽播種，每穴點(diǎn)2-4粒種子，早熟品種多，晚熟品種少，覆土后撒細(xì)土保墑。播后掌握溫度在10-18℃范圍內(nèi)，有利于快出苗和出齊苗。溫度低發(fā)芽極慢，應(yīng)加強(qiáng)保溫。溫度過(guò)高(25-30℃)發(fā)芽雖快，但難保全苗，應(yīng)適當(dāng)遮蔭。子葉期溫度宜低，以8-10℃為宜。定植前應(yīng)使秧苗經(jīng)受2℃左右的低溫，以利于完成春化階段的發(fā)育。
育苗期一般不問(wèn)苗，不干旱時(shí)也不需澆水。
(2)定植：
①施肥整地。畝用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克，混入過(guò)磷酸鈣40-50千克、草木灰50-60千克，普施地面，深翻20-25厘米，一畦1行。雙行密植時(shí)，畦寬1.5米，一畦雙行。隔畦與耐寒葉菜間套作時(shí)，畦寬1米栽2行。
②定植方法。畦內(nèi)開(kāi)溝，深12-14厘米。單行密植穴距15-18厘米，畝栽3000-3600墩：雙行密植穴距21-24厘米，畝栽4500-5000墩；隔畦間作時(shí)穴距15-18厘米，畝栽6000-7000墩，順?biāo)悦?，覆土后耙平畦面?/p>
