茄子剪枝再生栽培技術(shù)是在頭茬茄子生產(chǎn)結(jié)束前或結(jié)束后，利用主干中、下部新生的側(cè)枝再次發(fā)棵并開花結(jié)果的技術(shù)。
茄子再生栽培，應(yīng)選用生長勢旺盛，分枝性強(qiáng)，耐寒、抗病和商品性好的中晚熟品種。如紫陽長茄、濟(jì)農(nóng)長茄1號等。茄子再生栽培按再生枝在植株上的高低位置不同，分為中部再生和下部再生兩種形式。中部再生是在植株的中部選留再生枝，再生枝的位置比較靠上，牛長勢較強(qiáng)，發(fā)棵早，生長快，同時，再生枝上的花蕾質(zhì)量比較好，結(jié)果早．坐果率較高。另外，植株上部的光照條件比較好，有利于果實(shí)生長，果實(shí)品質(zhì)比較優(yōu)良。如果是進(jìn)行短時間的再生栽培，應(yīng)選擇該種再生形式。下部再生是在植株的下部選留再生枝，一般是從門茄下的主莖上選留再生枝。下部再生枝栽培空間比較大，栽培時間較長，易于獲得高產(chǎn)。如果是通過再生技術(shù)進(jìn)行加茬栽培時，則應(yīng)選擇下部再生形式。
再生栽培技術(shù)管理的核心是通過剪枝和剪枝后加強(qiáng)肥水供應(yīng)等措施，促使已趨于衰弱的植株發(fā)生新壯芽，生成新側(cè)枝，重新形成旺盛的植株，并再次出現(xiàn)結(jié)果盛期。
溫室茄子連年高產(chǎn)栽培的適宜再生時間為8月下旬至9月中旬，每年剪枝一次。一般春季生產(chǎn)結(jié)束后，不再留果，也不再整枝，使植株修養(yǎng)、復(fù)壯。剪枝最好用果枝剪，剪成斜茬，剪后在剪口上涂抹500倍的50%多菌靈或甲基托布津藥液，防止傷口被病菌侵染。在茄秧全部剪完、傷口干燥后，抹上鉛油，能防止傷口失水，提高成活率。剪枝時，從主下距離地面10-20厘米處，將上部枝條剪掉。將剪下的枝條連同雜草等清理出溫室，后追肥澆水，促發(fā)新枝，但必須注意剪口下留足2-3個已萌發(fā)的嫩芽。如果下部暫時無萌發(fā)的嫩芽，應(yīng)分兩次剪枝，先從對茄以上10厘米處剪枝，待下部發(fā)出芽后，再進(jìn)行第二次剪枝，否則，部分植株會因無法吸收和輸送養(yǎng)分而干死。茄子剪枝后一般出芽率在80%-90%，每畝留苗數(shù)以3000株左右為好。茄秧過密、枝葉繁茂、受光條件不好，極易造成蟲害及部分果實(shí)的生理病害，如空洞果和白化果等，降低產(chǎn)量和數(shù)益。
