香附的功效與作用有哪些呢？它呈紡錘形，有的略彎曲，長(zhǎng)2～3.5cm，直徑0.5～1cm。表面棕褐色或黑褐色，有縱皺紋，并有6～10個(gè)略隆起的環(huán)節(jié)，節(jié)上有未除凈的棕色毛須和須根斷痕，氣香，味微苦。
1、香附的功效與作用主要是：疏肝氣、解郁結(jié)、調(diào)經(jīng)血
香附可疏肝理氣、解郁、止痛，適用于胸脅疼痛、胸腹脹痛、疝氣腹痛等癥。香附還可活血調(diào)經(jīng)，善治月經(jīng)失調(diào)、行經(jīng)腹痛、乳房脹痛等不適，為婦科的常用藥。
2、香附栗子鯽魚湯的功效與做法
取香附10克，栗子15克，鯽魚1條，蔥、姜、鹽、胡椒粉、香油各適量。將香附洗凈，栗子去皮，鯽魚洗凈，蔥切段，姜切片。熱油鍋，下入鯽魚，煎至香氣四溢，再倒入清水，加入吞附、栗子、蔥段、姜片，大火燒開后調(diào)入鹽、胡椒粉、香油，稍煮入味即可。佐餐食用，食魚肉飲湯，每日1劑。
香附栗子鯽魚湯具有疏肝解郁、補(bǔ)氣健脾、滲濕利尿的功效，善治肝氣郁結(jié)所致的胸脅疼痛、胸腹脹滿、情志抑郁等不適，還可有效地緩解小便不利、脾虛泄瀉等病癥。
3、香附選購(gòu)與儲(chǔ)存指南
◎選購(gòu)：以質(zhì)堅(jiān)硬；斷面較為平坦，斷面經(jīng)蒸煮后呈角質(zhì)樣、棕黃色或棕紅色，生品曬干后斷面則富有粉性、類白色：皮層與中柱之間有點(diǎn)痕．聞之有獨(dú)特的芳香：嘗之味苦且辛。
◎儲(chǔ)存：將香附裝入密封的塑料袋中，然后置于陰涼、干燥、通風(fēng)處儲(chǔ)存，以防受潮、霉變或蟲蛀。
