富含錳的食物:干豆、茶葉、粗糧、堅(jiān)果、綠色蔬菜等、
鉻
缺鉻癥狀:缺乏鉻易患糖尿病和動(dòng)脈粥樣硬化。
富含鉻的食物:粗糧、肉類(lèi)、酵母、干酪、黑胡椒、可可粉。
微量元素具有高度的生物活性,在人體內(nèi)維持適量水平時(shí),才有益于健康。缺乏時(shí)要及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)補(bǔ)充。但在補(bǔ)充時(shí),不能用量過(guò)大,否則會(huì)出現(xiàn)微量元素的中毒,對(duì)人體產(chǎn)牛危害。