有關專家曾對母乳進行過細致的研究，試圖以某種配方達到母乳所含的營養(yǎng)成分，以彌補因各種原因引起的缺母乳的婦女給嬰兒所造成的損失，但最終未能成功。
母乳不僅是嬰兒最理想的食物，也是最佳的喂養(yǎng)方式，為什么這么說呢？
一、母乳所含營養(yǎng)成分
牛奶是常用的代乳品，對比一下就可看出所含營養(yǎng)成分還不如母乳豐富。
1、蛋白質
人乳中所含的具有免疫力并易消化吸收的乳清蛋白占蛋白總量的70%，而牛奶中的乳清蛋白只占蛋白總量的20%，且牛奶中所含的多量的鈣使酪蛋白沉淀而不易被吸收。
2、脂肪
人奶中含有大量的易吸收的不飽和脂肪酸；牛奶中必需不飽和脂肪酸含量較少，而不易吸收的飽和脂肪酸含量競達總量的61%。
3、碳水化合物
其主要成分是乳糖，人奶中主要含乙型乳糖，它可以促進雙歧桿菌、乳酸桿菌的生長，避免鈣在腸腔的沉淀，促進鈣的吸收；而牛奶中含甲型乳糖，有利于大腸桿菌的生長，容易引起腸道疾病。
4、礦物質
人奶中所含鈣、磷的比例比牛奶合理，故母乳喂養(yǎng)的小兒貧血的發(fā)生率明顯低。鋅是嬰幼兒生長發(fā)育必不可少的微量元素。
二、母乳內含有的各種酶和抗體
如人奶中含有脂酶、水解蛋白酶、溶菌酶等，這些酶可促進脂肪及蛋白質的吸收，還具有溶解和殺菌作用。
人乳中所含的各種激素和免疫球蛋白，能夠增強嬰兒免疫功能，提高機體抗病能力，減少疾病的發(fā)生，而一般人工喂養(yǎng)的代乳品，如牛奶、奶制品、藕粉、豆制品等均較人乳為低。
因此其提高嬰兒免疫力的作用是無法與母乳相比的。
