核桃是一種很營養(yǎng)的果實(shí)，吃核桃的好處有很多，并不僅僅限于老年人吃，青年、中年人吃了一樣有很多的好處。核桃味甘、性溫，入腎、肺、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤腸通便。
一、核桃的功效
1、破血祛瘀。用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。
2、潤燥滑腸。用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
3、補(bǔ)虛強(qiáng)體，提供營養(yǎng)。經(jīng)動物實(shí)驗(yàn)證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質(zhì)的補(bǔ)養(yǎng)品。
4、消炎殺菌，養(yǎng)護(hù)皮膚。桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據(jù)臨床報(bào)道，將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、濕疹，有效率可達(dá)100%。核桃仁富含的油脂，有利于潤澤肌膚，保持人體活力。
5、防癌抗癌。核桃技對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。
6、健腦益壽。核桃具有健腦益壽的功效。
二、核桃的作用
1、減少患抑郁癥幾率。核桃中富含豐富的ω- 3脂肪酸，可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動癥(adhd)、癌癥和老年癡呆癥等的幾率。
2、減少患乳腺癌的風(fēng)險。每天食用2盎司約60g的核桃，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。
3、降低患糖尿病的風(fēng)險。每周堅(jiān)持食用5次堅(jiān)果的女性患2型糖尿病的風(fēng)險減少近30%。堅(jiān)果中的不飽和脂肪有益于胰島素分解。
4、減除壓力。核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習(xí)慣的改變能更好的幫助我們的身體應(yīng)對外界壓力。
