安徽有什么特產(chǎn)?安徽是旅游大省,到安徽來玩總得帶點(diǎn)土特產(chǎn)回去,下面我們了解一下安徽特產(chǎn)有哪些,供參考。
黃山毛峰
黃山毛峰形似雀舌,白毫顯露,色似象牙,魚葉黃金。沖泡后,清香高長,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃,肥壯成朵。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
祁門紅茶
主產(chǎn)于安徽省黃山市祁門縣,祁門紅茶條索緊秀、金毫顯露,色澤烏黑鮮潤泛灰光,俗稱“寶光”;香氣濃郁高長,似蜜糖香,又蘊(yùn)藏有蘭花香,滋味醇厚,味中有香,香中帶甜,回味雋永,湯色紅艷,葉底嫩軟紅亮。
六安瓜片
六安瓜片是一種片狀烘青綠茶,因產(chǎn)地不同,各有特色。茶外形平展,茶芽肥壯,葉緣微翹, 葉質(zhì)柔軟,大小勻整。色澤翠綠有光,香氣清高,滋味鮮醇,回味甘美,湯色清澈晶亮。
符離集燒雞
這種燒雞以管、魏、韓三家的制品最為出名,被列入我國名肴之林。風(fēng)味特點(diǎn)此雞肉爛脫骨,肥而不膩,鮮味醇厚,齒頰留香。此菜產(chǎn)于安徽省宿縣,原名“紅雞”,是聞名全國的特產(chǎn)。
滁菊
滁菊是我國四大名菊(滁菊、杭菊、懷菊、亳菊)之一(見《本草綱目》)。 主要產(chǎn)于安徽滁州,是菊花中花瓣最為緊密的一種。滁菊偏于平肝陽,常用于治療肝陽上亢所致的頭暈?zāi)垦5劝Y。