小麥的一生經(jīng)歷著發(fā)芽、出苗、分蘗、越冬、拔節(jié)、灌漿、成熟等一系列的形態(tài)和生理變化過(guò)程。本文介紹小麥生長(zhǎng)期分幾個(gè)階段，并講講小麥生長(zhǎng)所需的環(huán)境條件有哪些。
一、小麥生長(zhǎng)期分幾個(gè)階段
麥子生長(zhǎng)基本上可以劃分為以下五個(gè)階段：播種出苗期、返青期、拔節(jié)孕育期、抽穗開(kāi)花至灌漿期以及成熟期。
1、在麥子播種出苗期時(shí)，需要注意播種深度，播種的過(guò)淺，會(huì)導(dǎo)致麥子發(fā)生倒伏，而播種的過(guò)深又會(huì)導(dǎo)致麥子出苗慢，即使出苗了也會(huì)有瘦弱、發(fā)黃等癥狀。
2、當(dāng)麥子進(jìn)入返青期后需根據(jù)麥苗的長(zhǎng)勢(shì)合理控旺并澆好返青水，施好返青肥，及時(shí)去除雜草。
3、在拔節(jié)孕育期需要注意防旱、防漬以及防倒伏，因?yàn)榘喂?jié)孕育期是麥子一生中消耗水量最多的時(shí)期，但田間也不宜有積水，因此需做好清溝排漬的工作。
4、在抽穗開(kāi)花至灌漿期時(shí)，除了需澆好水之外，還需做好防治病蟲(chóng)害的工作，當(dāng)麥子進(jìn)入成熟期，需要適時(shí)采收。
二、小麥生長(zhǎng)所需的環(huán)境條件
1、溫度條件
小麥對(duì)溫度的適應(yīng)性比較強(qiáng)，冬型品種生長(zhǎng)適宜溫度為16-18℃，萌芽溫度為8-16℃；半冬型品種生長(zhǎng)適宜溫度為14-16℃，萌芽溫度為5-14℃。
春性品種生長(zhǎng)適宜溫度為12-14℃，發(fā)芽溫度要求3℃以上。溫度的高低受地理緯度和海拔的影響，即緯度和海拔愈高，氣溫愈低，播種期可適當(dāng)早一些。
2、光照條件
小麥為長(zhǎng)日照作物，不同品種對(duì)光照有不同的要求，若光照充足，分蘗增多，開(kāi)花、抽穗、結(jié)實(shí)更好；若光照不足，則不能通過(guò)光照階段，無(wú)法抽穗結(jié)實(shí)。
光敏感型，生長(zhǎng)一般需要每天12個(gè)小時(shí)的光照，遲鈍型則需要8-12個(gè)小時(shí)的光照，這樣才可以開(kāi)花抽穗。
3、水分條件
小麥植株的生長(zhǎng)以及結(jié)實(shí)都需要大量的水分，由于地面會(huì)蒸發(fā)掉灌溉水分的40%左右，因此灌溉時(shí)除了要灌溉到小麥需水量，還要再多灌溉蒸發(fā)掉的水分，這樣才能滿(mǎn)足小麥的生長(zhǎng)需求。
4、土壤條件
小麥對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但在土層深厚、結(jié)構(gòu)良好、耕層較深、保肥保水性好的土壤中生長(zhǎng)較好，這樣的土壤有利于蓄水保肥，促進(jìn)根系發(fā)育。
三、中國(guó)小麥的主要產(chǎn)區(qū)
1、中國(guó)小麥按地區(qū)可分為如下四大產(chǎn)區(qū)：
（1）西南麥區(qū)：云、貴、川、渝等省區(qū)。
（2）長(zhǎng)江中下游麥區(qū)：四川、湖北、河南南部、安徽、江蘇沿江地區(qū)等。
（3）黃淮海麥區(qū)：河南、山東、河北、蘇北、皖北、陜西等地。
（4）西北麥區(qū)：甘肅、寧夏、青海、新疆全部和陜西部分地區(qū)等。
2、中國(guó)小麥按種植季節(jié)可分為以下三大區(qū)域：
（1）春小麥區(qū)：主要分布在長(zhǎng)城以北、岷山、大雪山以西地區(qū)，如黑龍江、新疆、甘肅、內(nèi)蒙古等省區(qū)。
（2）北方冬小麥區(qū)：主要分布在長(zhǎng)城以南、六盤(pán)山以東以及秦嶺、淮河以北的地區(qū)，如河南、河北、山東、陜西、山西等省區(qū)。
（3）南方冬小麥區(qū)：主要分布在秦嶺淮河以南的江蘇、四川、安徽、湖北等省區(qū)。
