靈芝瓶栽是一種人工種植靈芝方法,被廣泛運(yùn)用于家庭及小規(guī)模生產(chǎn),是靈芝最早應(yīng)用的栽培方式,便于靈芝孢子粉采集。瓶栽靈芝管理方法與具體步驟如下:
(1)培養(yǎng)料的配方與制作
①木屑78%,麩皮20%,蔗糖1%,石膏1%。
②木屑36%,棉籽殼36%,麩皮或米糠26%,蔗糖1%,石膏1%。任選一配方,先將木屑與麩皮等拌勻,再將石膏、蔗糖溶于水后拌入料中,料水比例約為1:1.5,培養(yǎng)料含水量約為65%。
(2)裝瓶滅菌與接種
裝瓶要松緊適度,培養(yǎng)料至裝瓶口齊肩處。封口,滅菌,接種。
(3)菌絲培養(yǎng)
置溫度25℃條件下避光培養(yǎng),20日后菌絲可布滿料面,并向料內(nèi)深入發(fā)展。30日左右,子實(shí)體原基即可形成。
(4)出芝管理
當(dāng)菌蕾形成后,要及時(shí)揭蓋,將菌瓶移入栽培室進(jìn)行管理。此時(shí)要注意創(chuàng)造適合靈芝生長的溫度、濕度、通風(fēng)、光照等環(huán)境條件。
室內(nèi)溫度控制在25~28℃的范圍內(nèi),空氣相對濕度90%~95%,每天向空中噴霧狀水4~5次,保持地面濕潤狀態(tài)。切忌將水直接噴到子實(shí)體上或瓶內(nèi),以免誘發(fā)雜菌,導(dǎo)致菌體霉?fàn)€。
(5)孢子粉收集
子實(shí)體生長后期,進(jìn)入孢子釋放階段,要適時(shí)套袋。套袋最佳時(shí)間應(yīng)選擇子實(shí)體的白色邊緣完全消失后。用紙制袋,從上往下套,套到菌瓶肩部,用皮筋扎緊,防孢子粉向外飛散,成熟一個(gè)套一個(gè)。
栽培室應(yīng)控制在最佳溫度24℃,空氣相對濕度保持在85%左右,加強(qiáng)通風(fēng),保持室內(nèi)空氣新鮮。從套袋到孢子粉的采收大約為20日。
收集時(shí),要先取下紙袋,用毛刷將瓶肩及紙袋內(nèi)的孢子粉輕輕刷入器皿內(nèi),然后再將子實(shí)體割下。