雞縱菌,在自然界是和白蟻共生的菌類,白蟻構(gòu)筑蟻巢的同時培養(yǎng)了雞?菌菌絲體,形成一個共同的生態(tài)系統(tǒng)。本文介紹雞縱菌一般長在什么地方,以及雞縱菌能不能人工種植等問題 。
一、雞縱菌一般長在什么地方
野生的雞縱菌一般長在荒地、亂墳堆、針闊葉林地等地方,其基柄常和白蟻巢相連共生(散生或群生),這種菌本來是在我國云南貴州等南方省市的森林中才有。
夏季高溫高濕的天氣,白蟻窩上常會出現(xiàn)較多的小白球菌,經(jīng)過一段時間后會逐漸變?yōu)殡u縱菌的子實體。
二、雞縱菌能不能人工種植
雞縱菌能不能人工種植現(xiàn)在可以人工種植,其種植技術(shù)要點如下:
1、選擇場地
(1)選擇大小為10米×20米的地塊作為培育地,并將其中1/2的面積作為飼養(yǎng)池,剩余面積作為育種池,然后開挖深坑作為蟻穴,并投放白蟻。
(2)雞縱菌和白蟻共生,需事先培育白蟻才能種植。
2、培育菌種
(1)培育菌種之前,將碎落葉15%、石膏粉1-2%、闊葉樹木枯枝60-65%、麩皮20%、葡萄糖1-2%混合在一起,作為植料。
(2)將切塊的菌種放入培養(yǎng)基中,溫度控制在18℃左右,進(jìn)行恒溫培養(yǎng)。
3、定植菌絲
(1)長出菌絲之后,將其移植至白蟻穴內(nèi),每個蟻穴定植15-18株,再用篩過的泥土蓋住菌絲球狀體。
(2)定植后要噴灑水霧,使土面保持半濕潤狀態(tài),然后覆蓋草簾遮擋強(qiáng)光。
4、后期管理
(1)定植后,每周澆水1次,將土壤的濕度保持在65-70%。
(2)夏季干旱時,每隔2-3天對覆蓋物澆1次水,讓覆蓋物保持潮濕。
(3)每隔3-5天對白蟻投喂1次玉米粉、果皮等混合料。
三、雞縱菌和松茸哪個好
松茸是世界上珍稀名貴的天然藥用菌,也是我國的二級瀕危保護(hù)物種,其學(xué)名為松口蘑,別稱合菌、臺菌、松蕈,被譽(yù)為野生菌中的“菌中之王”。從營養(yǎng)元素的含量上來看,松茸的品質(zhì)要優(yōu)于雞縱菌。
雞縱菌含有磷、鈣、鎂、鐵、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種營養(yǎng)成分,其中氨基酸的含量多達(dá)16種。雞縱菌肥碩壯實,氣味濃香,菌肉細(xì)嫩,質(zhì)細(xì)絲白,味道鮮美,清香可口,可媲美雞肉。