6、酸堿度。培養(yǎng)料的酸堿度直接影響細胞酶的活性，滑子菇菌絲生長需要酸堿度ph值5～6。木屑、麥麩、米糠制成的培養(yǎng)料酸堿度一般為6～7，但經加溫滅菌后ph值要下降，無須再調整ph值。
二、高產栽培技術
1、栽培季節(jié)
滑子菇屬低溫變溫結實型菌類，我國北方一般采用春種秋出，栽培時宜半熟料栽培，最好選擇氣溫在8℃以下的早春季節(jié)，最佳播種期為2月中旬-3月中旬。
2、選擇優(yōu)良菌種
①品種選擇。滑子菇根據出菇溫度的不同分極早生種(出菇適溫為7℃～20℃)、早生種（5℃－15℃）、中生種（7℃－12℃）、晚生種（5℃－10℃）。生產者要根據當地氣候、栽培方式和目的來選用優(yōu)良品種?，F在主產區(qū)的主栽品種主要有早豐112、c3～1等。
②菌種選擇。選用菌種時要求不退化，不混雜，從外觀看菌絲潔白、絨毛狀，生長致密、均勻、健壯。要求菌齡在50－60天，不老化，不萎縮，無積水現象。選用菌種時應各品種搭配使用，不可單－使用一種品種，防止出菇過于集中影響產品銷售。
3、滑子菇出菇棚的建造
良好的栽培場地是滑子菇正常生長發(fā)育的基本條件，在目前農村的生產水平和經濟條件下，一般都是因陋就簡利用空閑住房，棚室作菇房，也有在防空洞、山洞等場所栽培滑子菇的，且大都采用－場兩用，即是菌絲培養(yǎng)室又是子實體生長發(fā)育的出菇室。
現標準化生產一般采用百葉窗式出菇棚，棚高3.5m，棚內培養(yǎng)架可用木桿、竹桿分層搭設，一般架高1.7m～1.8m，寬0.6m，底層距地面0.2m，層架間距0.3m～0.4m，以設七層為宜，中間留0.8m走道。也可用水泥當立柱，拉四條8號鐵線為橫桿的結構。
4、常用配方
①木屑77%，麥麩（或米糠）20%，石膏2%，過磷酸鈣1%，ph值6.0－6.5，含水量60%－65%。
