豐產(chǎn)樹形應(yīng)具備低干、矮冠、少主、無側(cè),多掛果枝組等特點,形成自然開張舒展型。干高30—60厘米,3—4個主枝,開張角度60°—70°。樹高2米左右。整形時,定植當(dāng)年春季發(fā)芽前定干,定干高度30—60厘米。生長多年進(jìn)入盛果期栗樹,修剪主要任務(wù)是,調(diào)整好栗園的群眾結(jié)構(gòu)和樹體結(jié)構(gòu),維持生長,掛果關(guān)系的平衡供給,調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)時,要將樹冠的纖弱枝、雄花枝、病蟲枝和過密的結(jié)果母枝全部疏除,也要適當(dāng)收除部分過密、重疊的枝組。對下垂生長或生長過高、過長的沖天枝組,要適當(dāng)縮剪。生長結(jié)果關(guān)系的平衡,主要是采取適量留枝,和短截結(jié)果母枝的方法。冬修標(biāo)準(zhǔn)是每平方米樹冠投影內(nèi)保留8—15條結(jié)果母枝組;另多留5—6條結(jié)果母枝進(jìn)行重短截,促使隱芽萌發(fā),抽生下一年的結(jié)果母枝組。
栗樹常用的修剪方法,主要有短截、緩放、疏枝、縮剪和摘心5種方法;工具有粗細(xì)雙面鋸,高位繩拉修枝剪和9寸修枝剪。
①短截可根據(jù)樹況進(jìn)行重短截、中短截和輕短截。輕短截一般剪去枝條長度1/3左右,可緩減枝條瘋長,提高萌芽和成枝率,6年以下的幼齡樹應(yīng)用較多。中短截,剪去枝條長度1/2,可利于枝條健壯生長,6年以下的樹在主骨干枝的修剪,盛果期用此法是培養(yǎng)結(jié)果枝組上。重短截,即剪除枝條全長2/3以上,多用于平衡樹勢,促生預(yù)備枝和控制結(jié)果部位外移等方面,常用于老齡樹。
②緩放,就是不短截1年生枝,任其自然生長的修剪方法,能夠緩和枝條長勢,增加結(jié)果枝數(shù)量和提早成花結(jié)果。此法多應(yīng)用于在幼樹和盛果前栗樹的斜生枝、水平枝、下垂上輔助成形的也可用繩子拉吊。
③摘心,多用于低齡樹在生長中的新梢前端的剪摘,具有延緩長勢,增加分枝。④縮剪,即剪去多年生枝、病蟲害為害枝等,有利用改善冠內(nèi)透光通風(fēng)條件和樹的平衡生長態(tài)勢。