果樹(shù)缺素癥又叫生理性病害或非侵染性病害，是由生長(zhǎng)環(huán)境中缺乏某種營(yíng)養(yǎng)元素或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能被果樹(shù)根系吸收利用引起的，可通過(guò)施用相應(yīng)的大量或微量元素肥料進(jìn)行矯正。為盡早發(fā)現(xiàn)果樹(shù)缺素癥，并及時(shí)對(duì)癥下藥，現(xiàn)介紹幾種果樹(shù)常見(jiàn)的缺素癥及防治方法。
一、缺氮（n）。新梢短而細(xì)，葉小直立，新梢下部的葉片逐漸失綠轉(zhuǎn)黃，并不斷向頂端發(fā)展，花芽形成少，果小早熟易落，須根多，大根少，新根發(fā)黃。嚴(yán)重缺氮時(shí)，嫩梢木質(zhì)化后呈淡紅褐色，葉柄、葉脈變紅，甚至造成嚴(yán)重的生理落果。
土壤瘠薄，管理粗放，缺肥和雜草多的果園，易表現(xiàn)缺氮癥。通常生產(chǎn)上施用銨鹽和硝酸鹽氮肥加以補(bǔ)充。如在雨季和秋梢迅速生長(zhǎng)期，樹(shù)體需要大量氮素，而此時(shí)土壤中氮素很容易流失，可用0.5一0.8%尿素溶液噴施樹(shù)冠。不著
二、缺磷（p）。新梢和根系生長(zhǎng)減弱，枝條細(xì)弱而分枝少，葉片小而薄，老葉呈古銅色，葉脈間出現(xiàn)淡綠色斑，幼葉呈暗綠色，葉柄、葉背呈紫色或紫紅色。嚴(yán)重缺磷時(shí)，老葉會(huì)出現(xiàn)黃綠和深綠相間的花葉，甚至出現(xiàn)紫色、紅色的斑塊，葉緣出現(xiàn)半月形壞死，枝條莖部葉片早落，而頂端則長(zhǎng)期保留－簇簇葉片。枝條下部芽不充實(shí)，春天不萌發(fā)，展葉開(kāi)花遲緩，花芽少，果實(shí)著色面小，色澤差。樹(shù)體抗逆性差，常引起早期落葉，產(chǎn)量下降。蘋(píng)果樹(shù)上早春或夏季生長(zhǎng)較快的枝葉，幾乎都呈紫紅色，新梢末端的枝葉特別明顯，這種現(xiàn)象是缺磷的重要特征。
果園缺磷包括土壤中含磷量少和土壤中缺乏有效磷兩種情況。在土壤含鈣量多或酸度較高時(shí)，土中磷素被固定，不能被果樹(shù)吸收，從而造成缺磷。另外，在疏松的沙土有機(jī)質(zhì)多的土壤上，常有缺磷現(xiàn)象發(fā)生。對(duì)缺磷果樹(shù)，應(yīng)多施顆粒磷肥或與堆肥、廄肥混施，也可于展葉后葉面噴肥3一5%的過(guò)磷酸鈣浸出液。
