山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫(yī)認(rèn)為有清熱降火、美容肌膚的功效。對平時(shí)愛吃辛辣食物,肝火旺盛、皮膚不太好的人,常吃山竹可以清熱解毒,改善皮膚。體質(zhì)本身虛寒者則不宜多吃。
山竹的食用禁忌
1、肥胖者及腎病、心臟病患者少吃。糖尿病患者忌食。體質(zhì)虛寒者只能少吃,不宜多吃。
2、每天最多吃3個(gè)山竹,過多會引起便秘。若不慎吃過量,可用紅糖煮姜茶調(diào)和一下。
3、山竹忌和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃。
4、吃山竹時(shí),如果紫色汁液染在肉瓣上,注意會影響到口味口感的。