五、田間管理。插條發(fā)芽時,讓幼芽自行頂出土面,被薄膜罩住的,可人工輔助其露出薄膜,基部用土將薄膜壓實。在葡萄幼苗長至7—8個成葉之前,萌芽的夏芽副梢全部抹除。在7—8個成葉之后,留3—4片葉剪截,迫使冬芽萌芽。由萌發(fā)的冬芽長成的枝蔓,在成長期間不斷抹除萌發(fā)的夏芽副梢,長到秋季一般可留至12—13個成葉,并及時將其引縛到鐵絲架上。冬剪時,每根枝蔓可留4—5個飽滿芽剪截。第2年春,每個主蔓留2個結(jié)果枝和預(yù)留枝,長出的主蔓要及時定苗并適時引縛到鐵絲架上,避免枝蔓在平地亂爬,對結(jié)果枝上長出的葡萄穗軸適當(dāng)疏除,原則上1條結(jié)果枝留1穗葡萄,健壯的枝蔓可留2穗,一般不留二代果。對直立、旺長的枝蔓可采用拿枝的方法或多留2—3片葉以緩和其生長勢,也可用多得稀土、噴施寶等減緩枝條徒長,促進(jìn)花芽分化。采用此種方法,一般在建園后第2年就能產(chǎn)出葡萄2000—2500千克,第3年就可進(jìn)入豐產(chǎn)期。