葡萄是世界上栽培面積最大、產(chǎn)量最高的落葉果樹。在歐美等國家它的栽培以釀造品種為主，而在我國鮮食品種占著主導(dǎo)地位。
鮮食葡萄以它的多汁、味美贏得了人們的青睞，也使農(nóng)民的種植積極性大為提高。目前在河南省已經(jīng)形成了一個(gè)鮮食葡萄的種植熱潮，并且品種越來越多。
一些種植戶認(rèn)為，全世界發(fā)達(dá)國家食用葡萄的人均占有量是50公斤左右，我們國家人均只占0.5公斤左右，所以說種植葡萄市場(chǎng)前景廣闊。
目前在河南省比較流行的葡萄品種是紅地球和瑞比爾，在香港他們分別被稱為美國紅提子和黑提子，可以長途販運(yùn)，長期儲(chǔ)存。在采訪過程中，記者發(fā)現(xiàn)從人均占有率上分析葡萄種植前景的人很多，上規(guī)模、上效益的想法使葡萄種植面積不斷擴(kuò)大。一些農(nóng)民也獨(dú)辟蹊徑，種起了大棚葡萄。臨潁縣的劉保軍由種黃瓜改為種大棚葡萄，當(dāng)年每棚收入就達(dá)1萬多元。
榜樣的力量是無窮的，而市場(chǎng)是有限的。面臨著即將出現(xiàn)的葡萄大戰(zhàn)，種植戶該注意哪些問題呢？
專家認(rèn)為：首先要因地制宜的選擇品種，不要單純推廣某個(gè)單一品種，在種植時(shí)還要考慮當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)和銷售、運(yùn)輸條件，不要超過條件地去搞規(guī)?；N植。鮮食葡萄對(duì)外觀品質(zhì)有嚴(yán)格的要求，那些穗型美觀、色澤艷麗，能夠充分體現(xiàn)每個(gè)品種特色的葡萄才是優(yōu)質(zhì)葡萄，所以農(nóng)戶應(yīng)該采取套袋、噴稀土元素等方式提高鮮食葡萄的質(zhì)量，盡量減少農(nóng)藥和化肥的施用次數(shù)。葡萄的成熟期集中在八九月，而人們對(duì)葡萄的需求卻是一年12個(gè)月每個(gè)月都想吃，所以農(nóng)戶在種植時(shí)要調(diào)節(jié)果實(shí)的種植時(shí)期，合理搭配早、中、晚熟品種，有條件的地區(qū)還要發(fā)展設(shè)施栽培，提高葡萄的上市時(shí)間，以均勻供應(yīng)市場(chǎng)。如果想取得更好的效益，還要做好包裝，形成自己的品牌，比如說張三葡萄、李四葡萄等，用這些品牌葡萄占領(lǐng)更大的市場(chǎng)。
