葡萄花序上的花蕾很多,適當(dāng)?shù)穆浠涔瞧咸训恼5纳憩F(xiàn)象,其主要原因是授粉受精不良、發(fā)育不正常的花或果粒缺乏營養(yǎng)和內(nèi)源激素而導(dǎo)致的。但是,如果落花落果嚴(yán)重,不能維持葡萄植株正常的負(fù)載量,將會(huì)嚴(yán)重的影響當(dāng)年的產(chǎn)量,給生產(chǎn)者帶來損失。落花落果與品種也有很大的關(guān)系,如巨峰胚珠異常,部分花粉不育,其落花落果是與自身的遺傳性狀有關(guān)。另外,異常的氣候條件也是引起落花落果的原因之一,如低溫、干旱、花期降雨,直接影響花序的發(fā)育和生長,正常的授粉受精過程不能順利進(jìn)行,導(dǎo)致落花落果。在栽培措施上,抹芽定枝,摘心沒能及時(shí)進(jìn)行,氮肥施用量偏多,新梢徒長,開花期澆水或噴施對(duì)花朵有刺激的農(nóng)藥,上年度負(fù)載量過大,病蟲害嚴(yán)重造成落葉,新梢不充實(shí),花芽分化不良,儲(chǔ)存營養(yǎng)不足等也會(huì)造成落花落果。由于氣候異常和品種特性原因引起的落花落果難以控制,但通過科學(xué)的栽培管理技術(shù),可以減輕落花落果發(fā)生過程?,F(xiàn)將如何防止葡萄落花落果技術(shù)措施簡要介紹如下:
1、合理負(fù)載、改善樹體營養(yǎng):葡萄樹體負(fù)載量大、消耗的營養(yǎng)物質(zhì)多,樹體營養(yǎng)的積累就會(huì)減少。因此,控制產(chǎn)量是減少落花落果的措施之一。一般情況下,每667?o控制產(chǎn)量在1500千克,最多不超過2000千克,既能保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),又能保證枝蔓充分成熟、花芽分化良好,樹體營養(yǎng)積累充足,最大限度的滿足來年生長、開花、授粉受精對(duì)養(yǎng)分的需求。在肥水管理上,要增施有機(jī)肥,每生產(chǎn)1千克果實(shí)要施用有機(jī)肥4千克,改善土壤理化性狀,為根系生長創(chuàng)造良好的條件,增強(qiáng)根系的吸收能力。在萌芽后至開花前,追施氮、磷為主的速效肥料,并根據(jù)天氣及土壤情況及時(shí)灌水。
2、及時(shí)抹芽、定枝、摘心:及時(shí)抹芽、定枝及摘心,可減少營養(yǎng)的消耗,促進(jìn)花序進(jìn)一步發(fā)育,調(diào)整營養(yǎng)生長和生殖生長的關(guān)系,控制了營養(yǎng)生長。能使更多的養(yǎng)分轉(zhuǎn)向花序,保證開花、授粉、受精有足夠的養(yǎng)分供應(yīng)。