一、選擇優(yōu)良品種。選擇豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)樹種，如鏡面柿、牛心柿、盒柿等。淘汰產(chǎn)量低、未老先衰的樹種。
二、加強土肥水管理。⑴翻土：早春給柿園翻土，從樹干向外由淺入深。翻土不僅可以改善土壤通氣狀況，加強根系的呼吸作用，而且還能消滅園內(nèi)雜草和潛伏在表土下的越冬害蟲。⑵灌水：在柿樹萌芽前要注意灌水，此期適量的灌水可促進(jìn)枝葉生長及花器發(fā)育。特別是小年份，防止落花落果，開花前后也要適量灌水，使土壤濕度保持田間最大持水量的60一80%。⑶追肥：5月下旬或6月上旬落果盛期前開始到8月中旬果實迅速膨大期，每隔15天噴0.5%尿素1次。大年采果后，大量營養(yǎng)物質(zhì)被消耗，加上根系又進(jìn)入新的生長高峰，所以需要及時補充大量營養(yǎng)，根據(jù)柿樹大小，穴施尿素或復(fù)合肥50一100克。
三、適當(dāng)修剪。冬季或早春除了常規(guī)的修剪整形外，應(yīng)把部分粗壯而下部有側(cè)芽的結(jié)果母枝加以短截，作為預(yù)備枝，使其隔年結(jié)果，克服大小年。生長季節(jié)對部分徒長枝留基部20公分摘心，促生分枝，培養(yǎng)為枝組。
四、疏花疏果。大年份將20一25%的花或幼果疏除，以減少樹體的負(fù)載量，調(diào)節(jié)生長和結(jié)果的正常比例關(guān)系。
五、病蟲害防治。⑴清除侵染源：剪除樹上的枯枝，刮老翹皮，集中及時燒毀。⑵藥劑防治：柿樹病害主要有圓斑病、角斑病、炭疽病，可噴70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，或5%多霉清1500倍液，或5%速可靈4500倍液。柿樹蟲害主要有柿蒂蟲、柿綿蚧，可噴20%殺滅菊酯乳油2000一3000倍液，或2.5%溴氰菊酯3000一5000倍液，或40%水胺硫磷2000倍液防治。
